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沙姜雞
沙姜雞是一道漢族傳統名菜，屬於粵菜系。該菜式雞皮清爽幼滑，肉質細嫩可口，食而不膩，骨脆而香，故蜚聲遠近，有口皆碑。
材料 做法 製作方法 食用須知 菜品特色 -
清蒸沙姜雞
沙姜雞為中國廣東、香港和澳門地區常見的小菜。沙姜雞以凍食為主，雞件加入豉油和沙姜等調味料煎香，入口雞味嫩滑濃香。豉油改用頭抽代替，味道帶有甜味。
介紹 材料 做法 小貼士 -
電飯煲沙姜焗雞
電飯煲沙姜焗雞是由雞、沙姜、大蒜、美極鮮醬油等食材製作而成的一道菜餚。
電飯煲沙姜焗雞 相關信息 -
沙姜浸雞翼
沙姜浸雞翼是一款美味小吃，主要原料有雞中翼、花椒、香葉、紹興酒、沙姜粉等，味道鮮美可口，老少皆宜。
材料 做法 -
沙姜焗雞
沙姜焗雞是由光雞、沙姜為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。其選料和做法皆簡單，只需將光雞用沙姜醃入味，放入電飯鍋中焗熟即成。此種烹調法能完全保留雞的原...
所需食材 製作方法 食用須知 -
沙姜蒸雞
小塊。 沙姜蒸雞 2. 在開水中快速焯一下水（時間不能久，否則雞肉會變柴），去除肉膻味，瀝乾水備用。 沙姜蒸雞 3. 沙姜切碎。左邊的是沙姜，右邊的老薑，不一樣喔。 沙姜蒸雞 4. 鍋熱入油，放入雞肉翻炒，加入料酒...
用料 做法 -
沙姜煲雞
小勺 南腐 一塊 做法 1. 把土雞切塊，洗淨瀝乾 沙姜煲雞 2. 把新鮮的沙姜拍打敲碎，後用刀背和刀刃切碎狀 沙姜煲雞 3. 把切碎的沙姜放入沙煲中 沙姜煲雞 4. 放入適量的料酒以及老抽，手抓拌勻 沙姜煲雞 5....
用料 做法 -
沙姜醃雞
沙姜醃雞是以雞、沙姜、醬油。等為主要原料製作而成的一道美食。
原料 做法 -
古法沙姜雞
古法沙姜雞是一道製作簡單，營養價值高，口感豐富的美食，其所需食材有鎮江雞1100克、姜20克，沙姜粉、鹽、糖、香蔥、料酒、色拉油各少許。
簡介： 材料： 做法： -
電飯煲沙姜雞
電飯煲沙姜雞是一道簡單的家常菜，所用材料為雞、沙姜、白糖、鹽、胡椒粉、花生油。
原料 配料 做法
