原料
雞
配料
沙姜、白糖、鹽、胡椒粉、花生油
做法
1.鮮沙姜去了皮然後切碎成茸
2.鮮沙姜茸加入白糖、鹽二茶匙，胡椒粉，花生油適量
3.雞洗淨血水，抹乾身備用
4.把拌好的沙姜料抹遍雞身內外，餘下的料全部放到雞肚子內後放置30分鐘
5.放電飯煲內按下煮飯制，跳制後三分鐘把雞身轉過一邊再按下制，反覆三次即成
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