江蘇揚州現代乳業加工服務中心

江蘇揚州現代乳業加工服務中心，是在原揚州大學乳品研究所和揚州市乳品工程技術研究中心的基礎上，經江蘇省科技廳和財政廳於2007年共同批准成立的省級科技公共服務平台。
“中心”依託揚州大學人才、技術、條件等優勢，廣泛開展乳品科學研究、乳品中試生產、人員培訓、乳品科技成果推廣等工作。
“中心”下設奶牛飼養與原料乳品質控制服務平台，乳品生物技術實驗室，乳品工藝實驗室，乳品微生物與發酵實驗室，乳品分析與檢測，技術服務辦公室。“中心”依託揚州大學實驗農牧場（奶牛場和乳品加工廠），建有2個乳品中試車間。
“中心”在益生菌分離、篩選、鑑定及發酵乳製品的研究方面形成特色。近年來承擔了50多項各類科研課題，包括國家高技術（863計畫）、國家十五、十一重大科技支撐（攻關）、國家自然科學基金、省科技支撐等。申請（獲得）國家發明專利12項，5項國家級新產品，6項成果獲部省級獎勵，一批專有技術和專利成果為地方經濟的發展作出重要貢獻。
通訊地址：江蘇省揚州市鹽阜東路1號
郵政編碼：225001