孔令偉[淮安快鹿牛奶有限公司總經理]

孔令偉，男，出生於1919年，淮安快鹿牛奶有限公司總經理。

基本信息

• 中文名：孔令偉
• 籍貫：內地
• 國籍：中國
• 去世日期：1994年
• 職業：政治
  

淮安快鹿牛奶有限公司總經理

孔令偉，1969年10月出生在南京 高淳。現任淮安快鹿牛奶有限公司總經理，研究員級高級工程師、正高級經濟師。中國畜產品加工研究會理事，江蘇省輕工協會理事，江蘇省奶業協會理事，淮安市食品協會副會長，淮安市乳品工程技術研究中心主任，揚州 現代乳業加工服務中心（省級）研究員 ，淮安市“十百千”人才，淮安市有突出貢獻的中青年專家，淮安市食品生產加工環節質量安全應急處理技術中心技術專家，淮安市職稱評審委員會委員。QS（食品生產許可證 ）國家註冊審核員、HACCP國家註冊審核員、江蘇食品職業技術學院 學科評審委員會委員。淮陰工學院 、淮陰師範學院、江蘇食品職業技術學院兼職老師。 作為項目負責人主持研究了淮安市科技計畫項目《淮安市乳品工程技術研究中心建設》、《益生菌優酪乳》、《DHA在乳製品中的運用》、《低聚糖在乳製品中的套用研究》和《奶牛健康養殖數位化系統套用示範項目》等項目。獲得多項淮安市科技進步獎。
作為核心成員參與了江蘇省科技攻關項目 《微生物脫苦大豆多肽的研究》和淮安市科技項目《中老年養生奶系列產品研發》、《原料乳生物（Nisin）保鮮技術的研究》、《開菲爾（Kefir）益生髮酵乳的研究》、《牛奶生產線流量測量裝置的研製》等多項科技項目的攻關活動, 作為副主編編著了著作《優酪乳與發酵乳飲料生產工藝與配方》（中國輕工業出版社 2005年出版）。 在淮安市“富民強市，建功立業”競賽活動中被淮安市政府記為三等功。所撰寫的《優酪乳與發酵乳飲料生產工藝與配方》獲浙江嘉善第十屆優秀學術論文一等獎。