水蒸三黃雞

細鹽：1/2-1小匙1、將雞清洗乾淨。 2、將雞腳按壓進雞腔內。 4、將雞身上的食鹽均勻的塗抹均勻。

食材

三黃雞：1隻
細鹽：1/2-1小匙

製作方法

1、將雞清洗乾淨。
2、將雞腳按壓進雞腔內。
3、把雞放在一個小盆內，在雞身上均勻的灑上1/2小匙細食鹽。
4、將雞身上的食鹽均勻的塗抹均勻。
5、鍋內放水，架上蒸架，將裝有雞的盤子放進蒸鍋內。
6、大火燒開水後轉中火蒸30分鐘左右即可。