水產品生產流程圖譜：尖吻鱸

《水產品生產流程圖譜：尖吻鱸》是吉林出版集團有限責任公司2010年3月1日出版的圖書，作者是夏艷潔。該書主要介紹了尖吻鱸的生產流程，包括：幼魚培育、成魚飼養、人工投飼、肥料種類、運輸技術、漁業設備、安全用藥、魚病診斷等內容，實用操作性極強，適合我國淡水養殖生產者閱讀，亦可供科研、教學人員參考。

內容簡介

尖吻鱸俗稱盲鰽，具有適應能力強、食量大、生長快、病害少，肉質鮮美、營養價值高等優點，是東南亞地區主要的經濟魚類。由於尖吻鱸由3-5厘米魚苗養至400-500克上市規格只需4個月左右，而且適應範圍廣，在淡水鹹淡水都能養殖，市場售價高（目前市場售價每公斤36-50元），需求量大，被東南亞各國和台灣、香港作為池塘、網箱養殖的主要對象，是淡水、鹹淡水養殖的名貴經濟魚類之一。