水瓜煲花腩

水瓜煲花腩是由嫩水瓜、五花肉、鳳爪、姜等食材製作而成的一道美食。美食之一，美味可口。

原料/調料

水瓜煲花腩

嫩水瓜100克、五花肉200克、鳳爪100克、姜10克、紅棗10克。清水500克、鹽20克、味素10克、白糖5克。

製作流程

1.嫩水瓜外皮切厚塊，五花肉洗乾淨，切厚片，姜切片，鳳爪砍去爪尖。
2.瓦煲注入清水，放入薑片、五花肉、鳳爪、紅棗，用中火煲30分鐘。
3.再加入水瓜，放入鹽、味素、白糖、調好味，煲5分鐘。

水瓜煲花腩