水果餡香腸

水果餡香腸，又稱甜香腸（Dausage），是由Liam Bennett發明的，即在香腸中灌滿了果醬。其配料包括豬肉和草莓醬，雞肉配覆盆子醬， 鹿肉配草莓醬和蛋奶等多種口味。這種香腸就像夾心奶糖一樣，你切開裡面的果醬就溢出來，一口咬下去果醬和香腸的味道就瀰漫在你嘴裡。

基本信息

• 中文名：水果餡香腸
• 外文名：Dausage
• 別稱：甜香腸
• 主要原料：果醬

簡介

水果餡香腸

2015年37歲的威爾斯人LiamBennett發明並推廣了一種甜香腸Dausage，在香腸中灌滿了果醬。“Dausage”意思為甜香腸，就像cronut(將傳統甜甜圈和法式可頌融合)一樣。

LiamBennettb表示，因為cronut和電影《奔騰年代》的成功，他一直對研究Dausage抱有極大的熱情，大部分人都認為他瘋了，但事實上研究很成功。

配方

Liam Bennett

LiamBennettb一直在研究幾種調味料的分配方式，包括:

1.豬肉和草莓醬

2.豬肉和牛肉配上蛋奶

3.豬肉拌韭菜再配上黑加侖

4.雞肉配覆盆子醬

5.鹿肉配草莓醬和蛋奶

6.蔬菜卷報春花

推廣

試吃者

2015年6月，LiamBennett正在舉辦品嘗比賽，而且據他所說，他的產品已經引起了英國的幾個零售商的興趣。他計畫讓產品登入眾籌網站平台，籌集資金來購買生產機器以便進行大規模生產。

大部分試吃者都愛上了它，因此，Bennett對開始這個項目始終抱著謹慎的態度，Bennett說，“在這次美食節結束後我會完善一下Dausage的細節部分。”