水果病

海帶含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。 銀耳中所含的銀耳多糖可降低血清中的膽固醇,並有明顯的抗血栓作用。 含有較多膳食纖維,有降血壓、降血脂、降血糖作用。

近日,桃子、李子、荔枝、香瓜等瓜果大量上市。來自北京一些醫院門診科的就診情況顯示,不少人由於水果的吃法不當,出現各種“水果病”,如荔枝病、過敏、腹瀉、腸胃紊亂等。
四類人少吃桃
北京中醫醫院消化科主任張聲生介紹,桃子纖維能預防便秘,同時也是補氣養血佳果。但桃子再好也不能貪吃,否則易引起腹脹,還可能導致毛囊炎,也就是癤子。
相對來說,內熱的人不宜多吃桃。拿桃子當飯吃易上火,口乾、口渴、嚴重的還會長癤子。對於上火引起的便秘,吃桃子反而會加重便秘。消化不良者、對桃毛過敏者以及老人、兒童也不適合多吃桃。
吃前可用鹽直接搓桃皮,再用水沖洗,能較乾淨地去除桃毛。如果是剛從樹上摘下來的鮮桃,最好放半天等其暑氣散盡再吃,一天吃桃最好不超過兩個。
李子加冰糖、荔枝浸鹽水
張聲生說,成熟的李子有促消化、增加食慾的效果。但李子果酸含量高,多吃傷脾胃,易引起胃痛,兒童不宜多吃。胃酸缺乏、食後飽脹、便秘者可適量吃一些。此外,未成熟的青李子千萬別吃,否則會出現中毒現象。熟李子與冰糖一起燉,有潤喉開音作用,適宜教師、演員音啞或失音者食用。
而鮮荔枝具有健脾生津、理氣止痛的功效,體虛的人更適合吃。但荔枝性溫熱,多吃會口舌生瘡、口臭口乾甚至流鼻血。過多吃荔枝,尤其空腹食用,還會導致低血糖,出現頭暈等症狀。患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人,多吃荔枝會加重虛火。可把荔枝連皮浸入淡鹽水中,再放入冰櫃裡冰後食用,不僅不會上火,還能解滯、增食慾。
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不同水果排不同的毒
草莓 不可忽略的排毒水果,熱量不高,而且又含有維生素C.在自然療法中,草莓可用來清潔胃腸道,並強固肝臟。不過,對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人,不宜食用。
櫻桃 很有價值的天然藥食。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液,因而對腎臟排毒具有相當的輔助功效,同時還有溫和的通便作用。選擇時,最好選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。
葡萄 現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄,也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成,幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。唯一的小缺點是熱量有點高,40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。
蘋果 如果怕胖,蘋果是不錯的選擇。除了豐富的膳食纖維外,它所含的半乳糖醛酸對排毒很有幫助,而果膠則能避免食物在腸內腐化。選擇蘋果時,別忘了常換換不同顏色的蘋果品種,效果更好。
夏季降脂清腸可以吃的食物
玉米 含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、E與B族維生素、胡蘿蔔素等,還富含纖維素。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等,都有輔助治療作用。此外,常食玉米油,可降低血膽固醇並軟化血管。
紅薯 紅薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂“腸道清道夫”。另外,紅薯還有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。
海帶 海帶含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。
銀耳 銀耳中所含的銀耳多糖可降低血清中的膽固醇,並有明顯的抗血栓作用。
紅棗 多食能提高機體抗氧化力和免疫力,對降低血中膽固醇、血脂也很有效。
山楂 可加強和調節心肌功能,增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量,還能降低血膽固醇,促進脂肪代謝。
洋蔥 洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,有助於改善動脈粥樣硬化。此外,洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。
蘋果 其果膠具有降低血中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀,可排除體內多餘的鈉鹽,如每天堅持吃蘋果,對維持血壓、血脂正常均有好處。
芹菜 含有較多膳食纖維,有降血壓、降血脂、降血糖作用。 

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