水晶蘿蔔

水晶蘿蔔是一個美味菜餚，主要原料有白蘿蔔，香菇，芹菜，胡蘿蔔。

基本信息

• 中文名：水晶蘿蔔
• 外文名：Sliced Turnip with Sauce
• 主要食材：白蘿蔔，香菇、芹菜、胡蘿蔔
• 口味：晶瑩剔透，口感鮮香
• 注意事項：蘿蔔切片越薄越好；蔬菜焯水時間不宜過長

水晶蘿蔔：Sliced Turnip with Sauce
備料時間：8分鐘
烹調時間：15分鐘
原料：白蘿蔔400克、香菇25克、芹菜25克、胡蘿蔔15克。
調料：鹽、味素。
做法：
1.白蘿蔔切薄片，香菇、芹菜、胡蘿蔔切絲後用水焯至七八成熟後調味。
2.用蘿蔔片包住香菇、芹菜、胡蘿蔔絲捲成卷。
3.蘿蔔卷上鍋蒸約三分鐘即可。
特點：晶瑩剔透，口感鮮香。
提示：蘿蔔切片越薄越好；蔬菜焯水時間不宜過長。