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冬菇水麵筋
冬菇水麵筋，湘菜菜系，由水麵筋、冬菇、蔥段、姜塊、花椒、、鹽、白糖、味素、芝麻油等材料烹調而成。色澤淡雅，營養豐富，口味鮮香。有健脾理氣、潤肺、抗癌等功...
原料 特色 功效 做法 -
冬菇地栗
冬菇地栗是杭州菜菜譜之一，以香菇為製作主料，冬菇地栗的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於本味鹹鮮味。口感：冬菇鮮香柔嫩，地栗鬆脆爽口，色澤鮮艷。
基本資料 烹飪方法 製作提示 健康提示 歷史文化 -
冬菇靈芝水魚湯
水魚肉300克，去蒂冬菇15克，靈芝6克，紅棗6枚，生薑2片。 1．水魚肉清洗乾淨，切成中件，飛水。 4．燉好後，隔除藥渣，用油、鹽、味素調味，即成。
用料 做法 -
冬菇
冬菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、香菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一...
簡介 名稱 分類 乾冬菇 價值 -
水發冬菇燉甲魚
水發冬菇燉甲魚，是一款藥膳菜譜，主要原料有水發冬菇、雞腿肉、甲魚等。可治療肺癰成膿劃咳吐膿痰、胸中滿悶、不欲進食。
材料: 做法: -
冬菇[食材]
冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，乾菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳肴。冬菇還是防治感冒、降低膽固...
簡介 名稱 原形態 分類 乾冬菇 -
冬菇油菜
冬菇油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益...
簡介 製作方法 食譜營養 健康提示 -
海棠冬菇
海棠冬菇是一道味鮮質嫩，色彩美麗的家常菜，其做法簡單，成本低廉,操作也並不複雜，而口感鮮美，不失為美味佳肴！尤其是換季時，家中的老年人可以適量吃點海棠冬...
簡介 製作材料 製作方法 參考資料 -
冬菇雞片
冬菇雞片的做法簡單，是私家菜菜譜里的常見菜，冬菇雞片口味屬乾，有補虛養身的功效。冬菇雞片的特色：色美，質嫩，味鮮。
冬菇雞片 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
冬菇燜雞
冬菇燜雞是一道美味可口的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜雞肉嫩滑，冬菇香濃。喜歡冬菇，不但喜歡它的香醇濃郁的味道，還喜歡它的保健食療。因為喜歡，所以家裡長期都...
菜品材料 菜品做法 冬菇知識 雞肉價值 選購和食用
