發展歷史
水井坊酒公元一九九八年，天府之國錦江河畔，一個新的考古大發現正漸漸浮出地表。一座規模宏大的古代釀酒作坊-----水井坊，在歷經元明清六百餘年世事滄桑之後，再次完整地呈現於人們面前，在這裡，歷史被濃縮成一個永恆的瞬間。
水井坊酒坊遺址已發現的面積約1700平方米，出於保護文物的考慮，只發掘面積近280餘平方米，發現了不同時代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸餾器基座、灰坑、灰溝、路基（散水）、木柱及柱礎、牆基等遺蹟，以及大批的瓷器和陶器殘片、獸骨等物。經考古發掘和科學論證，遺址中晾堂、酒窖、爐灶、灰坑、路基、木柱、蒸餾器基座歷歷在目，上啟元末明初，下至當今，延續數百年從未間斷生產。如此完整、精湛的釀酒作坊令考古界、史學界、白酒界專家驚嘆，國家文物局認定這是我國發現的古代釀酒和酒肆的唯一實例，填補了我國酒坊遺址專題考古的空白，堪稱“中國白酒第一坊”，其史學價值可與“秦始皇兵馬俑”相媲美，是中國白酒業發展的一部無字史書，被列為“全國重點文物保護單位”。
“水井坊”是偶然的發現卻又是必然的印證。每一次考古大發現都是縱橫時空中歷史的交錯，美與智慧亘古不變的感動往往如同驚鴻一瞥。
酒特點
觀其色：晶瑩剔透；
聞其香：窖香濃郁，陳香優雅，幽香綿綿；
品其味：醇厚協調，綿甜淨爽，回味悠長，余香不斷。
包裝特色
古樸大方、新穎獨特，融酒文化與美的享受於一體 水井坊首次將內燒花工藝用於白酒酒瓶，且全部由手工燒花製作。錦官城六處著名景點：武侯祠、杜甫草堂、九眼橋、合江亭、水井燒坊、望江樓彩繪圖被燒制在井台六面，寓含著錦官城的歷史文化孕育了水井坊。水井坊包裝符合環保要求，所有酒盒酒箱均無塑膠覆膜。水井坊酒包裝獲"莫比"獎: 水井坊酒包裝以濃郁傳統的東方文化內涵和簡約洗鍊的現代設計手法榮獲第30屆“莫比烏斯”包裝類金杯獎（FirstPlace"MobiusAward"Statuette）和總評大獎。此為中國首次獲此大獎。
古老遺址
1998年，成都老東門大橋外的水井坊遺址被發現，被埋藏了數百年甚至數千年的蜀酒文化也隨即啟封。據考古發現，水井坊遺址是一處明清時代典型的"前店後坊"格局的酒作坊。令人驚訝的是，這是一個600年來一直都在使用的酒窖！600年不間斷的生產，打造著成都人的酒文化，這究竟需要怎樣強大的生命力？水井坊如同一位智慧的老人，它沉默而含蓄，卻在不經意間，包容了一切的過往。酒越老越香，這600年的窖池會孕育出怎樣的好酒？全興集團為了延續這數百年的文化與寶庫，特地耗巨資聘請科研人員在連續使用至今的水井坊窖池中，分離出大量的賦予水井坊極品香型的特有菌種，利用現代微生物技術，生產出活色生香的高檔白酒"水井坊"酒。此酒一出，引來無數驚艷的目光，而當水井坊以"穿越歷史，見證文明"的姿態出現在世人面前時，已不單單是一瓶酒而已，它所代表的是600年歷史、文明的鮮活傳承。
真品鑑賞
不可複製的紋理防偽，鑑賞尊貴 惟有內外兼修、表里如一才是最完美的境界。水井坊不可複製的尊貴，既體現內在的神韻，也展現外表的包裝。水井坊隆重推出三重防偽包裝，採用先進紋理防偽技術，為每盒水井坊酒量身訂做獨一無二的專有防偽標籤。水井坊不可複製的紋理防偽，名酒獨家採用，為品質保駕，為尊貴護航。 紋理防偽原理 利用自然物質紋理隨機這一特點，在白色紙漿中摻入黑色纖維，造出纖維隨機分布的"紋理紙"，印製防偽標籤，再對每一枚標籤的紋理圖案進行動態採集編碼、存入防偽系統資料庫中。消費者通過電話、網際網路、傳真、查對手中標籤的紋理特徵、明辨真偽。
品味獨一無二的美酒，體驗不可複製的尊貴！不可複製的尊貴--水井坊惟有舉世的成就，方能激發出內心非凡境界的共鳴，在獨一無二的尊崇里，讚嘆與沉醉，在地位的頂尖，體驗不可複製的尊貴"中國白酒第一坊"--水井坊，首個濃香白酒原產地域保護產品，尊貴與生俱來。歷經元、明、清歲月曆煉，聚六百年脈脈陳香，成就"歷史文化名酒"001號的尊崇，締造不可複製的尊貴!水井坊酒的包裝是非常考究的，共有15個項目內容：
1.水晶玻瓶
2.正標
3.鋁、塑瓶蓋
4.酒瓶內塞（塑膠，國外進口）
5.包裝盒
6.紙箱
7.貼花正標（水井坊商標）
8.貼花底標（酒瓶底上的六幅畫）
9.專用粘膠帶
10.產品介紹手冊
11.木基底座
12.瓷牌（嵌在木基底座內的）
13.銅釘（用來將包裝盒固定在木基底座）
14.紙箱泡沫
15.手提袋
