術語定義燒窯時，窯內空氣供給充分，燃料完全燃燒的情況下產生的一種火焰氣氛。氣氛簡介其特徵是無煙透明，燃燒產物中主要成分是二氧化碳及過剩的氧氣，不含可燃物質或含量很少。按照燃燒產物中過剩氧含量的多少，又可區分為強氧化氣氛和弱氧化氣氛。前者的過乘氧含量為8～10%；後者過乘氧含量為2～5%，氧化氣氛的空氣過剩係數都大於1。我國北方瓷區由於原料中含鐵量較少，以及一般陶瓷對表面白度要求不高的，都採用氧化氣氛燒成。
