簡介
比利亞雷亞爾的廣場風景比利亞雷亞爾主要工業部門有造船、鋼鐵、汽車、水泥、採礦、建築、紡織、化工、皮革、電力等行業。特別是汽車製造和食品加工在比利亞雷亞爾工業中占有重要地位。服務業是比利亞雷亞爾國民經濟的一個重要支柱，包括文教、衛生、商業、旅遊、科研、社會保險、運輸業、金融業等，其中尤以旅遊和金融業較為發達。旅遊業是比利亞雷亞爾經濟的重要支柱和外匯的主要來源之一。
歷史
比利亞雷亞爾夜景18世紀下半葉的西班牙王位繼承戰爭時期，比利亞雷亞爾有
比利亞雷亞爾特產
比利亞雷亞爾特產聖-荷西蛋糕平鍋菜飯（paella）是比利亞雷亞爾地方的代表菜。這種菜發祥於比利亞雷亞爾所在的地區瓦倫西亞，後來廣受各地群起仿效，是一種蒸飯，材料為米、雞肉、白肉魚、蝦、貝、蔬菜等。比較高級的還用龍蝦。在瓦倫西亞附近盛產良質的米，以番紅花染成黃色後，再用一種獨特的淺底鍋蒸。由於煮的時間很耗時，客人需要等待良久，但味美，營養價值高，值得一嘗。西班牙各地都有平鍋菜飯，材料略有不同，不過還是以比利亞雷亞爾的最地道。
聖-荷西蛋糕
蛋糕中的主要原料之一的朱古力一直作為秘而不宣的食物，被國王隱藏起來。每逢重大節日，人們就像舉行朝拜儀式一樣，懷著神聖的心情用朱古力製作出奉獻給守護神的蛋糕，以表感激。其中以守護神“聖·荷西”命名的蛋糕最為著名。蛋糕的製作材料：使用高純度的黑朱古力再添加了大量的淡奶後濃郁，同時烘托著白朱古力的甜潤，搭配杏仁椰絲餅乾底。當地的人相信他們的守護神喜愛這馥郁香甜的味道，當蛋糕的香氣在街道上瀰漫散開時，守護神會循著這氣息的指引降落，伸展開巨大的羽翼，用亘古不變的凝望，守護一方子民的安康。西班牙著名的宗教畫家埃爾·葛雷柯就曾以此古老習俗為主題繪畫了一系列的神話作品。畫中大都以廣闊的天空作為背景，人物則站在很低的地面上，訴說著人類渴望天界，超越世俗的願望。而這款曾是用來獻給天神聖荷西蛋糕，到現代成為了西班牙最熱銷的甜點之一。
自然氣候
比利亞雷亞爾一年四季分明，屬地中海型亞熱帶氣候。最冷月為1至2月，平均氣溫是：攝氏8度至13度；最熱月是8月，平均氣溫是為攝氏24度至36度。因比利亞雷亞爾地處南歐，受三面海洋氣候的影響，比利亞雷亞爾有來自地中海溫暖而潮濕的氣流。比利亞雷亞爾地區為地中海型亞熱帶氣候，日照時間長，夏季炎熱，最高氣溫高達40多度；冬季溫和，幾乎全年無霜凍。比利亞雷亞爾地區氣候乾燥，嚴重缺水，比利亞雷亞爾年降水雨量在500至1500毫米之間，不超過500毫米，而降水大多在冬天。由於常年少雨乾旱，密林較少，有些地主甚至有沙漠化趨勢。
資源危機
比利亞雷亞爾景色比利亞雷亞爾等西班牙東部地區一些農民一天只能為莊稼澆水8分鐘。 這場將耗資250萬歐元的宣傳活動將一直持續至2005年年底。造成這場危機原因是一、自2004年秋季到2005年夏季以來比利亞雷亞爾等西班牙東部地區。二、旅遊業加劇水緊缺。遊客的大量湧入進一步加劇了用水緊缺狀況。因此，水資源在比利亞雷亞爾是十分珍貴的。
