內容簡介
2014年,長居廈門的蔡要要收穫了愛情,和男朋友五十塊來到了帝都北京。兩個人,決心在忙碌的生活中好好經營愛情,蔡要要也萌發了給男友做365頓不重樣的早餐的念頭。
生活的腳本難以設定。一年後,要要懷孕了,為了給即將出生的寶寶營造一個健康的環境,五十塊和蔡要要離開了帝都的霧霾,重新回到了廈門。
在這個對五十塊來說稍顯陌生的城市,年輕的丈夫、準爸爸挽起了袖子,開始每天為妻子做起了不重樣的早餐。
在北京時,兩個人,她為他每天做早餐;回到廈門,她懷孕了,不能再操勞,他來繼續做早餐,續寫他們的美食情緣。
兩個漂泊一方奮鬥的年輕人,從相識相知到相戀結婚,最終有了愛情結晶小豌豆。
這段愛情故事中最珍貴的地方在於,兩個年輕人用溫柔的心、用細膩的文字,詮釋了那些在日常生活中看似普通又平凡的點點滴滴。我們喜歡美食,就像我們喜歡美好的感情一樣。每一個有關食物與愛的故事,都是一段難能可貴的生命記錄,每一頓用心烹製的早餐,都是一份給予愛人和家庭最好的禮物。
作者簡介
蔡要要,本名蔡詩樂
【豆瓣】紅人&【知乎】達人,【犀牛故事】APP人氣作者
性格特別好,未見其人先聞其笑聲的美少女辣媽。
開過青旅,去過很多地方 ,見過許多人,想說一個好故事,想和你在故事裡相遇。
五十塊,本名邵華傑
【知乎】達人,【犀牛故事】APP簽約作者
IT產品設計師,一個英俊帥氣的年輕爸爸。
雖然不會游泳,但在槳板上可以像少年派一樣站起來。
編輯推薦
★蔡要要&五十塊,這對在豆瓣和知乎上累計坐擁近二十萬冬粉的紅人夫妻,首次聯合推出的作品集。
★這是一個關於愛情、美味、堅持、幸福的故事,真實是最打動人心的力量。這個故事裡,有北上南下的80、90一代的奮鬥堅持,有面對人生病痛時刻的信心和希望,有甜蜜的愛情和美味的食物,當然,它還有一個超級正能量的結局。
★兩個年輕人用溫柔的心、用細膩的文字,詮釋了那些在日常生活中看似普通又平凡的點點滴滴。我們喜歡美食,就像我們喜歡美好的感情一樣。每一個有關食物與愛的故事,都是一段難能可貴的生命記錄,每一頓用心烹製的早餐,都是一份給予愛人和家庭最好的禮物。
★因為愛,我要給你做365頓不重樣的早餐。
★隨書附贈精美主題手帳本《晚飯靈感手冊》,附錄了二十一種烹製美味的方式,就要讓你好好吃飯。
目錄
序言:當愛情來的時候,記得說一聲好呀
PART1:遇見你之前,也要好好吃飯
1、湖南人早上都吃米粉
2、媽媽的麵條
3、好喝的粥可以銷魂
4、重慶小面
5、雲南早餐
6、廈門的風
7、冬天的早上吃什麼
8、生病的時候吃什麼
9、怎么拌一碗完美的米飯
10、春天要吃一頓有情慾的好飯
11、吃泡麵要看什麼劇
12、蒸是最不會出錯的方式了
13、今夏我們要一起吃水果
14、過年吃點下飯菜
15、我太喜歡吃酸豆角啦
16、我是一個很會做飯的人
17、和我一起去北京吧
PART2:Morning!北京
1、我能想到的表達,就是給你做早飯
2、出門餃子回家面
3、早上到底吃多少個餛飩合適呢
4、宅女需要一顆雞蛋
5、救命稻草三明治
6、最溫柔的五色面
7、舅舅的滷牛肉
8、食物是有聲音的
9、如今且憶南瓜香
10、食物和人
11、愛,就大聲說出來
12、我們買了新拖鞋
13、電熱杯是個好東西
14、社交真的很恐怖
15、炒飯的秘訣
16、吃麵的秘密都在這裡了
17、我能做到的浪漫
18、花椰菜女王
19、減肥的人不去健身
20、我特別想吃火鍋里的豆腐
21、吃什麼可以覺得幸福
PART3:海風吹醒了廈門
1、吃飽了才有力氣談戀愛
2、一碗餐蛋面
3、甩你一臉土豆餅
4、就炒麵吧
5、解除疲憊最好的方法
6、番茄牛腩面的歸宿
7、多喝熱水
8、哭泣的開放式三明治
9、絕不含糊的油潑辣子面
10、祝福你豆角燜面
11、一場遊戲一場夢
12、如何優雅地秀恩愛
13、猛男的美食
14、有一個有趣的愛人是一種什麼體驗
15、買車記
16、一些可愛的瞬間
17、每周的最佳時刻
18、談戀愛不如跳舞
19、當我們無聊的時候我們在做什麼
20、如何講早安故事
PART4:請和我們一起醒來
1、是女兒還是兒子
2、為什麼大家都喜歡恐嚇孕婦
3、等待了三個月的酸豆角拌麵
4、我要做沙坡尾最帥的爸爸
5、陪伴是最好的支持
6、取名字太難啦
7、真的不要再吐了
8、順產是一種什麼體驗
9、寫給小豌豆的一封信
10、只因戀上小食光
附錄:蔡要要的做飯心經
精彩書摘
只因戀上小食光——蔡要要
吃,有時候是鄉愁、欲望、溫暖、安慰的全部。
風乾的鄉愁
每次過年前,家裡就會做香腸。要提前很久去找鄉下的農戶訂幾副豬小腸,趁著熱乎勁兒拿到自來水管下慢悠悠地沖洗乾淨。洗豬腸是一項大工程,必須細心和耐得住性子,把所有污穢物都處理乾淨,這樣的腸衣才沒有異味。媽媽會找出一個大盆,剁十斤豬腿肉,不是絞成餡兒,而是全部手剁成小小的肉粒,香腸咬起來就會有層次分明的口感。再拌上足足的白酒、鹽巴、胡椒粉和糖,醃上好幾天。接著就是灌香腸,把每一根腸衣都塞得胖胖的,足足做上一大盆。
做香腸是一個緩慢的過程,一點也不能著急,等灌好了餡,還得拿出去風乾,屋檐下掛上滿滿的一排,每次經過抬起頭就能看見。等香腸風乾了,就可以開始熏了。每當薰香腸臘肉的時候,就像是小孩子的節日,家裡會找來鋸末、松樹的枝幹以及收集了一整個冬天的橘子皮做燃料,這樣不至於火太大而熏焦了香腸。我們嬉笑著幫忙加柴,時不時地掀起烤爐上的舊棉被看看香腸是不是已經變了顏色,再圍著烤爐唱歌奔跑。最妙的是等香腸熏好了,忙不迭地在還沒滅的火堆里塞幾隻紅薯,吃一隻熱騰騰的烤紅薯,那一天才算過得圓滿。
剛熏出來的香腸,媽媽會選一根最漂亮的拿來做晚飯,切得薄薄的,擱在米飯上一起蒸,飯好了,香腸也熟了,泛著油汪汪的光彩。我急不可耐地抓起一片塞進嘴巴,酒香、肉香,還有一點獨特的柴火氣息一起湧上來,這就是和過年一樣的味道了。
後來無論到了哪裡,我媽都會給我寄一些香腸,想家的時候總是切一段,蒸著吃或者炒來吃,好像這樣鄉愁就會淡一點,亦或者更濃。
無盡的思念
愛一個人和想吃一樣東西的感情是一樣的,抓心撓肝,輾轉反側,好像有一個邪惡的小人在腦海里不斷地提醒你,那種感覺就是思念。
偶爾是甜蜜的,回憶起你們在一起的一點一滴,牽著手走過的大街小巷,一起看過的那部電影,把頭埋在他的胸前,好像擁有的就是整個世界。想起吃黑森林蛋糕的時候也是這樣,香濃的朱古力融化在舌尖,綜合了奶油的馥郁能一下子把整顆心都填滿,光是閉上眼睛回憶,就覺得有一種瀰漫開來的幸福感。
當然也有苦澀,想他為何會離去,想他是不是已經忘記了自己。那種苦澀一點點地瀰漫上來,想停止卻由不得自己,就好像喝過的苦瓜排骨湯,喝下去是微微的苦澀,卻還是止不住地一口口繼續喝著,好像飲鴆止渴,全部都因為內心無法停止的思念。
食物和情感擁有驚人的相似度,都能帶給我們滿足、愉悅以及痛苦,愛上一個合適的人,就像吃到最好的食物,驚喜又幸福,而愛錯了一個人,就像吃到糟糕的食物,什麼感覺都不對。
但是只要思念還繼續存在,我們就會一直愛,或一直尋找值得吃的食物。
雪落的溫暖
其實溫暖是一個很虛的概念,這只是一種內心的感覺,也許它並不存在,卻惹得每個人都想擁有。
經過一條小小的巷子,有一個年邁的老爺爺推著一輛小小的三輪車在賣糖炒栗子,味道也許並不那么好,可就是想要買一小包。栗子的溫度隔著牛皮紙包熱熱地傳遞到手心裡,再小心地剝開外皮,露出裡面金黃的栗子。一口吞下後,帶著桂花香氣的這股甜能從嘴裡一直燙到心裡。
中學的冬天去上學,臨出門前,外婆總會忙不迭地端來一小碗煮得熱熱的甜酒雞蛋,裡面放了很多的糖,打上一個金黃的雞蛋,飄著淡淡的酒香。外婆總是看著我一口氣喝下去,再握握我的手,滿意地說:“嗯,這下夠暖了。”出門的時候,我咂吧一下嘴,酒釀的香氣湧上來,一切都好得不得了。
和老公一起擠在沙發上看電影,外面的北風嗚嗚地響著,我們看一眼窗外,會很默契地一起建議去泡一盒速食麵。兩個人你一口我一口地吃起來,電影演的什麼早就已經忘記了,可是那盒冒著熱氣的泡麵記得非常清晰。
大多時候,食物帶來的溫暖會一直讓你記住,像一個溫暖的太陽。
貼心的安慰
失戀的時候人就變得特別能吃,好像內心有一塊巨大的空洞,非食物不能填滿。機械地吃著香草冰激凌,拿一個大勺,不停地挖出來放進嘴裡,冰激凌是甜的,吃到嘴裡,本來的苦澀就會被沖淡一些。或者吃薯條,慢慢地、一根根地吃,薯條外皮脆脆的,裡面軟軟的,剛炸出來的油香配上酸甜的番茄醬,好像一直這么吃下去,什麼不開心就都忘了。
TVB的電視劇里總有一個女主角在說:“做人呢,最要緊的就是開心。你餓不餓,我去煮碗面給你吃。”這並不是空穴來風,很多時候,覺得失落,覺得空虛,覺得被整個世界拋棄,你需要的只是食物。被食物安慰的感覺實在很好。食物是我們忠誠的朋友,它從來不會離去,永遠如此貼心,只要你去找它,它就會在那裡,隨時給你最大的支持。
有次被上司痛罵,站在人來人往的街頭,感覺整個世界都充滿惡意,去麵包房買了一個剛出爐的甜甜圈,痛快地咬下去,那一刻才覺得踏實,熟悉的味道給了我力量,抹乾眼淚又可以虎虎生風地上班去,因為我知道,至少食物是不會拋棄我的。
安慰我們的,有時候就只是那一句:“要不要下碗面給你吃?”
我們用食物滋養胃與靈魂,感受它們給我們的力量,我想我會一直寫和食物有關的文章,這可能是因為饞,也可能是因為需要這種強大又持續存在的安慰。