每周減肥半公斤

3，變化宜多——同樣的食物一吃再吃會使你想放縱大食。 11，備些應急點心——上年紀的人，要避免半夜裡餓了到威望里大嚼高脂肪食物。 14，自備零食包——在開車上路或坐車施行時，應自己帶些低脂肪食物。

美國體型專家格萊格.加菲爾德在一本名為《怎樣改變體型》的書中列舉了許多減肥的決竅，他認為在減肥時每個細節都很重要。而這些細節就是讓你每周減輕半公斤的關鍵。每周減肥半公斤是專家們公認的最安全、最有效的減肥法。此外作者還推薦了52項減肥訣竅——也就是說在未來一年裡每周實行一項——以維持你減肥的決心。其中前24項是有關調整飲食結構的，後28項是有關健身運動的。
1，多菜少肉——如果你已經開始用瘦肉做菜，那么在做肉餅時最好把肉量減少一半，並加些蔬菜。這樣不但可以增加纖維素和滋味，脂肪也減半了。
2，吃過東西才運動——最好把這個次序顛倒過來。食物所產生的熱效應會使代謝率加速，從而使運動造成的高代謝率更高。
3，變化宜多——同樣的食物一吃再吃會使你想放縱大食。
4，嘗嘗植物蛋白——很多肥胖的人都不敢吃肉，但千萬不要連維持體質的蛋白質也摒棄。四分之三杯的白扁豆可提供7克蛋白質，同量的青速豌豆所含的蛋白質相當於1隻雞蛋。
5，檢查計畫——列出幾種最有效的節食戰略（如只吃低脂肪食物，限量進食等），每個月檢查一次。因為訂計畫容易，付諸實踐比較難，但如能按時檢查，就比較容易達到目標。
6，做筆記——每次你抑制了想吃高脂肪食物的欲望，便把它記下來，這是使你持續做下去的強大推動力。
7，留意馬鈴薯的配料——吃炸薯條油太多，烤土豆加黃油也不好，最好是改用辣椒醬或是煮湯。
8，控制饞欲——控制饞欲有助於控制體重。當饞欲來臨時，你可做一些活動，如淋浴、散步、看電視和騎腳踏車等，任何與吃無關的活動都行。
9，餓肚不下廚——餓肚下廚，你就會在烹調過程中一小口一小口地吃，不知不覺地吃了過量食物。最好的辦法是在下廚房之前先吃點瓜果之類的零食。
10，大家一起吃——低脂肪的零食吃多了令人生厭，尤其是一個人獨吃，所以你要養成全家人都吃低脂肪零食的習慣。你可把對健康較為有益的小吃統統裝在罐子裡，看電視時大家分吃，會覺得津津有味。
11，備些應急點心——上年紀的人，要避免半夜裡餓了到威望里大嚼高脂肪食物。可在家進而放些健康食品，如椒鹽卷餅、無鹽的爆玉米花等。
12，多逛蔬果部——逛超市時，應靠蔬果部走，那裡大多是新鮮食品：麵包、水果、蔬菜和低脂肪的乳製品。
13，飲食專家認為：餐後甜點應選用可可做的，而不要選用朱古力做的。每30克朱古力大約含13克脂肪。
14，自備零食包——在開車上路或坐車施行時，應自己帶些低脂肪食物。如果必須買快餐，應選擇對健康較為有益的食物，避免吃炸雞、炸豬排等。
15，不吃黃油——儘量避免吃黃油。用鮮檸檬汁或香草調料或蔬菜色拉代替黃油。
16，早餐變花樣——將7種低脂肪早餐寫在卡片上，每天早上選一種?