歐陽道坤

歐陽道坤

這就是所謂“中國7萬家茶廠不敵一家英國立頓”的背景。 立頓的產品做到了基本的標準化,不界定產地、不界定季節。 立頓通過上述的“四化”,徹底實現了茶葉產品的商品化。

歐陽道坤近照歐陽道坤近照
歐陽道坤,陸羽國際茶城總經理、五雲茶葉集團副總經理、中國著名茶葉專家。畢業於華中科技大學數學系。主要著作有《千言萬語道不盡毛尖之痛》、《信陽毛尖的復興之路》、《世博茶-激情燃放 行銷滯後》、《關於信陽茶產業發展情況的調研報告》、《拿什麼來拯救你—信陽毛尖》、《中國茶產業的破局之道》、《拿什麼來拯救你—信陽毛尖》、《敢問中國茶的路在何方》、《向立頓同志學習》。
【茶行銷】——向立頓同志學習:
中國是茶的發源國,茶葉產量居世界第一,中國有近7萬家茶葉生產性企業,但他們的總產值大約為300億人民幣。
英國在1644年才開始正式從中國進口茶葉,英國本土至今也不產一兩茶,但英國有一個茶葉品牌叫立頓(Lipton),他的年銷售額達30億美元。
這就是所謂“中國7萬家茶廠不敵一家英國立頓”的背景。
中國7萬家茶廠不敵一家英國立頓!這令中國茶葉企業無地自容,這叫中國茶界精英羞愧難當,這使喜歡以歷史為榮的中國人毫無臉面。
於是,國內興起了對英國立頓的研究,各路神仙大談特談立頓的成功之道,就連葉茂中大師也發出了經典之語:立頓除了茶葉品質做得一般,其他都做得很好,而中國茶葉品牌除了茶葉品質做得很好,其他都做得一般。
想做大,學立頓!
那么,學習立頓的什麼呢?
一、時尚化
立頓的品牌是都市的、時尚的、親民的,而不是奢侈的、歷史的、文化深重的和學究味的,不是古色古香的,並且立頓將這種時尚化很好地做到了向上兼容
立頓的時尚化直接和當代生活對接,而不是曲高和寡、高高在上。
二、標準化
立頓的產品做到了基本的標準化,不界定產地、不界定季節。立頓通過拼配技術基本消化了產地和季節造成的產品差異。
而中國茶葉的產地甚至精確到了一個個上頭,採摘時間則精確到“明前”、“雨前”等,同價位的茶葉,其色、香、味、形的差別很大,給批量化的供應帶來極大的困難。
三、大眾化
立頓的產品價格走的是大眾化的路線,加上使用小裝量和簡約化的包裝,使大眾消費者對其價格更加感覺很親近,大大提高了購買的隨意性和衝動性。
中國茶葉也不乏大眾化的產品,但都給人偽劣產品、甚至垃圾茶葉的印象,並且大都還是在茶葉店、以散茶的方式兜售。
四、便利化
立頓的產品直接進入超市和便利店等快消渠道,讓消費者伸手可及。立頓的產品攜帶、保存也很方便,使用(沖泡)更是簡單、方便。
別小看這樣的便利性,這正是中國茶葉的軟肋!
立頓通過上述的“四化”,徹底實現了茶葉產品的商品化。商品化了的立頓,其產品的流通半徑大大加長,銷往全球,同時大幅增加了流通規模。反過來,規模化使得立頓可以不斷降低生產成本、不斷攤低行銷成本渠道成本,從而可以進一步降低零售價格。
這就是立頓的成功之道吧。
2010年:別小看這幾件事:
中國改革開放30年以後,尤其是中國加入WTO以後,中國的大多數行業的集中度和產業水平有了大幅提高,有些行業已經和國際對接,不少企業可以和世界級的企業抗衡。
但是,中國茶業還在路上。
在過去的2010年裡,中國茶產業悄然發生的幾件事決不可被小看:
一、安溪鐵觀音的前10名茶企控制了60%的安溪鐵觀音茶園面積;
二、八馬開始借用法國葡萄酒的酒莊模式,管理和經營“鐵觀音”莊園;
三、信陽毛尖的五雲茶葉集團獲得數億元的銀行融資,大舉收購信陽毛尖的核心茶園;
四、天士力重金開發和推廣“帝泊洱”;
五、七彩雲南主銷袋泡普洱;
六、信陽開始生產紅茶;
七、龍潤與“上海通路快建”合作大舉推廣“OFFICE TEA”;
八、天福天美仕開始運營:高科技茶保健品+直銷;
九、安溪鐵觀音同業公會啟動抱團去歐洲開店計畫:第一家在義大利,第二家在法國....;
十、湘源天研發和行銷“琥珀金茶”;
十一、華萊生物“大賣”黑茶,一年破億;
十二、川紅集團掛牌:林湖+金葉+政府+風投。
上述這十二件事,有茶葉種植模式的突破,有產品形態的突破,有市場區域的突破,有行銷方式的突破,有商業模式的突破,有產業模式的突破...
他們的意義值得關注,他們的發展值得期待!

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