機器貓餅乾

12.機器貓的臉蛋貼在頭上。 13.用大號平口裱花嘴壓出機器貓的眼睛。 15.用小號平口裱花嘴壓出鼻子,貼在機器貓面部。

材料

黃油120克,低粉300克,糖粉65克,雞蛋50克,可可粉15克。

做法

1.黃油放在盆里,室溫軟化加入糖粉。
2.用祈和打蛋器打發黃油,顏色變淺至體積膨大。
3.雞蛋打散,分3次加入黃油里
4.用祈和打蛋器攪打均勻,使黃油和雞蛋混合均勻。
5.盆里篩入低筋麵粉。
6.用刮刀把麵粉和黃油混合物攪拌均勻成餅乾麵團。
7.餅乾麵團分成等量2份,其中一份加入可可粉揉成可可麵團。
8.2份麵團裝入保鮮袋放入冰櫃冷藏半小時。
9.可可麵團擀成厚約2-3毫米的可可麵皮,用模具壓出圓形(機器貓的頭)。
10.把壓好的可可圓麵皮放在油紙上。
11.同樣,原味黃油麵團擀成麵皮,壓出圓形(機器貓的臉)。
12.機器貓的臉蛋貼在頭上。
13.用大號平口裱花嘴壓出機器貓的眼睛。
14.在臉部貼上眼睛。
15.用小號平口裱花嘴壓出鼻子,貼在機器貓面部。
16.放入烤箱180°中層15-20分鐘,臉部微微泛黃即可。
17.融化一些朱古力,裝入裱花袋,剪一個小小的口。
18.在機器貓的臉上勾畫出各種表情。

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