所需材料
香橙戚風：
蛋黃糊：蛋黃5個、細砂糖35g、玉米油60g、橙汁80g、低粉100g、橙皮屑適量；
蛋白：蛋白5個、白醋幾滴、細砂糖50g、鹽少許；
抹面奶油：淡奶油450g、細砂糖60g、色素適量
裝飾：草莓適量、朱古力適量
蛋糕做法
1、烤制一個八寸香橙戚風，製作步驟可以看這裡；
2、戚風出爐後倒扣放涼，脫模；
3、將戚風等分成四份，取其中三份作為蛋白底；
4、淡奶油倒入乾淨無水的盆中，加入全部量的細砂糖；
5、用電動打蛋器，先低速後轉高速將奶油打至9分發；
6、取一片蛋糕片，擺在裱花台上；
7、用抹刀取適量打好的奶油，均勻抹在蛋糕上；
8、香蕉切成丁，均勻鋪在蛋糕片上；
9、另取一片蛋糕片，抹適量奶油；
10、將其蓋在鋪有香蕉丁的蛋糕上，用手輕壓將四周貼合；
11、重複步驟7~10，將第三片蛋糕片蓋上去；
12、用抹刀將打好的淡奶油放到蛋糕表面，用抹刀將奶油抹開；
13、先抹表面，再抹蛋糕四周；
14、抹平後，用抹刀將蛋糕取下，放置到蛋糕底托上；
15、取適量朱古力，放入裱花袋中，
16、隔熱水（低於60°C）將朱古力溶化；
17、用剪刀將裱花袋剪一個小口，在蛋糕表面勾畫出機器貓的圖案；
18、用打蛋器繼續將剩餘淡奶油打硬，取一個裱花袋，放入小口徑的花嘴，裝入適量奶油；
19、用牙籤蘸取少許色素調入打好的奶油中，拌勻後裝入裱花袋，分別調成藍色、紅色及黃色；
20、在蛋糕表面，依據所畫的圖形將奶油慢慢擠入填色；
21、最後在蛋糕底部用花嘴擠一圈小花，放上切好的草莓即可。
