極品粥

極品粥，由香米、粳米、肉丸、蝦、蟹為材料做成，吃時可撒上香菜末、蔥末，更添美味。

原料：
香米、粳米、肉丸、蝦、蟹。
做法：
1、將香米等四種米放入沙鍋中煲制2個小時。
2、將米盛出，留米湯，然後將肉丸、蝦、蟹等放入再煲制約半小時即可。吃時可撒上香菜末、蔥末，更添美味。
功效：
粥一向被認為是滋補食品的代表，蝦、蟹等物既含有人體所需的營養，又不會長肉。平日裡，都是母親為我們煲粥，而當母親喝著兒女們煲制的粥時，心中的那種欣慰可想而知。