用料
| 材料 |
| 糯米 |
| 椰子 |
| 紅豆 |
| 蓮子 |
| 棗肉 |
| 枸杞 |
| 桂圓 |
做法
| 1. 糯米與紅豆、蓮子洗淨,清水浸泡一晚。小心的在椰子頂部打開一小塊,倒出椰汁 | 椰子糯米飯 |
| 2. 去核棗肉、枸杞、桂圓肉溫水泡軟 | 椰子糯米飯 |
| 3. 將泡過水的糯米等濾乾,填入椰子中,最後放上棗肉等,倒入椰汁約150ML | 椰子糯米飯 |
| 4. 將椰肉封口 | 椰子糯米飯 |
| 5. 蒸爐大概2個小時的樣子,也可以水煮,記得水不要沒過椰口就成,那樣會快一點 | 椰子糯米飯 |
椰子糯米飯
椰子糯米飯
椰子糯米飯
椰子糯米飯
椰子糯米飯 