棍子麵包

棍子麵包，原料，高筋麵粉400克、優酪乳200克、雞蛋2個、酵母粉6克、鹽4克。

原料

棍子麵包

高筋麵粉400克、優酪乳200克、雞蛋2個、酵母粉6克、鹽4克

做法

棍子麵包

1、高筋麵粉400克、優酪乳200克、雞蛋2個、酵母粉6克、鹽4克，機器揉面15分鐘；

2、分割成2塊；

3、擀成橢圓，一側薄一些；

4、從下向上捲起，兩側揉長；

5、放在溫暖的地方發酵到3倍大、割幾刀排氣口；

6、烤箱預熱200度，烘焙30分鐘。