咖啡酒香棍子麵包

原料：

麵包粉500克、百人城咖啡奶酒50克、水250克、鹽5克、酵母粉7克。

做法：

1、所有材料攪拌成可以拉出薄膜，然後發酵到3倍大；
2、分割成200克左右的麵團4快；
3、每塊整形成長條形；
4、再次發酵到2倍大，切幾刀排氣口；
5、烤箱預熱180度，上下火烤25分鐘。