梅江鎮[浙江省蘭谿市梅江鎮]

梅江鎮[浙江省蘭谿市梅江鎮]

梅江鎮,東接橫溪鎮,南接金東區,西鄰馬澗鎮和柏社鄉,北與浦江縣交界,距蘭溪城區36公里,314(原47)省道貫穿全鎮,戶數13721戶,梅江地處丘陵地帶,有耕地26173畝,山林面積129531.27畝。2007年工農業總產值6.4億元,人均收入2890元。

基本信息

概況

蘭谿市轄鎮。位於市境東部,梅溪上游。轄52個行政村。景點有八仙崗、蜜溪岩、轉輪岩等。

沿革

1958年建梅江公社,設墩頭、長陵、石埠、白沙等管理區,屬浦江縣。1959年劃入蘭溪縣。1961年分設墩頭、長陵、石埠、白沙等公社,1983年分別改稱鄉。1992年,墩頭、長陵、石埠三鄉合併設立墩頭鎮。1996年,墩頭鎮面積72.6平方千米,人口3.2萬人,轄墩頭、沿塘、戴宅、倪大、萬羅山、鍾宅里店、白岩下、葉塢、上祝宅、下祝宅、東塘、梅大畈、梅街頭、前擇、溪口周、下馬橋頭、岩下、錢宅、下馬源、前倪、後陳、分路頭、觀岩陳、唐店、汪宅、石埠、潘宅、塔山、潭頭、近外陽、山下、尖坑、岩下陳、高畈、何宅、嶺外、西康塢38個行政村;白沙鄉面積51.9平方千米,人口1.2萬人,轄白沙、太平、前店、柳塘邊、嶺腳、太陽、陶宅、王沙溪、上李、迪塘錢、劉源、葉村、半源、龍門14個行政村。

2004年,撤銷橫溪鎮、墩頭鎮、白沙鄉,合併設立梅江鎮,轄國慶、新勝、施宅、漁塘下、陳派宅、虞街、桐塢嶺、前胡、上甲山、雙溪、沈宅、梅坑、城頭、立平頭、上橫塘、宋宅、里董金、西塘下、通津橋、金村、下溪前、大斯、店丘、何塢、胡宅、田畈周、墩頭、溪口周、下馬源、下祝宅、上祝宅、岩下、下馬橋頭、錢宅、東塘、梅大畈、梅街頭、前擇、鍾宅、里店、萬羅山、倪大、戴宅、葉塢、白岩下、沿塘、後陳、前倪、唐店、觀岩陳、分路頭、石埠、尖坑、潭頭、近外陽、山下、塔山、岩下陳、高畈、西臘塢、潘宅、嶺外、汪宅、白沙、龍門、半源、葉村、前店、太平戶口、陶宅、柳塘邊、迪塘錢、王沙溪、上李、嶺腳、太陽、劉源等78個行政村,鎮政府駐地定址宋宅村。

2005年末,面積208.03平方千米,人口6.99萬人,鎮政府駐宋宅村(暫駐墩頭村)。2007年11月6日,浙政函[2007]158號批覆同意設立橫溪鎮建制,將梅江鎮國慶、新勝、施宅、漁塘下、陳派宅、虞街、桐塢嶺、前胡、上甲山、雙溪、沈宅、梅坑、城頭、立平頭、上橫塘、宋宅、里董金、金村、通津橋、下溪前、大斯、店丘、何塢、胡宅、西塘下、田畈周等26個行政村劃歸橫溪鎮管轄,鎮政府駐國慶村;調整後,梅江鎮轄52個行政村,鎮政府駐墩頭村。

社會經濟

梅江工業功能區沿47省道分布,入園企業80多家,並能初步形成以紡織、制刷、鍋爐、紙箱為產業特色。2007年實現工業產值5.5億元,稅收1千萬元。梅江土地肥沃,山地資源豐厚,已形成11000畝蠶繭,7000畝無公害糯高粱,7000畝無公害馬鈴薯,3000畝的水果、蔬菜等生產基地。註冊了“雙甜”密梨、“登好”早熟蜜梨、“山里鮮”鮮食棗、“梅江糯”高粱、“賞梅”梅江燒和“梅溪源”蔬菜商標,其中“賞梅”牌梅江燒邊續三屆獲金華市著名商標稱號。

物資特產

梅江燒

自古梅江鎮就有“醉鄉“之稱。

“金華府造金華酒”。中華酒文化源遠流長,這其中金華酒也曾經在歷史上寫下過濃墨重彩的輝煌。在古典小說《金瓶梅》、元明兩代的《酒史》《酒小史》中都能找到金華酒的身影。細數起來,金華八婺地區幾乎都有著各具特色的釀酒文化

2012年12月,記者分別探訪了金華、武義、義烏三地,對各個地區的代表性白酒和紅麯酒的歷史、文化、品牌及行業發展現狀進行了梳理。

蘭谿市的梅江鎮素有“醉鄉”之稱,在這一帶的農村,每年兩季都有不少農戶要用這裡的高粱和梅溪水釀製燒酒,這就是負有盛名的梅江燒。梅江燒清香醇正,味醇爽淨。不少梅江人外出送禮,都會選一壇精心釀製的梅江燒。

梅江鎮人文底蘊深厚,耕讀成風,善釀好酒。據相關資料記載,“醉鄉”梅江擁有600多年的釀酒歷史。元代文學家柳貫就是梅江人,他曾為家鄉吟出“醉鄉留客強為欣”的詩篇。明朝著名開國文臣宋濂也出生在這裡,被朱元璋賜名“醉學士”的他退休後在家與兩三好友泛舟湖上,對酒當歌,吟詩作對,寫下了“春作夢,夏止渴,秋解乏,冬去寒”的頌酒詩句。[1]

轉輪風肉

蘭谿市梅江鎮轉輪岩,岩下俗稱“五社”的觀岩陳村、唐店、下仇、前倪、里井等村,自古有將年豬肉掛於屋檐下風乾的習俗,俗稱“風肉”,已有800多年歷史。有詩云,“山中歲月短,林暗日光稀,酒粗風肉碎,歌清管瑟飛”。相傳,明朝開國皇帝朱元璋稱帝前路過此地[2],食之讚不絕口,稱帝後命之成為貢品。從此,“糖蘸風肉”成為宮廷御宴之珍品,貴妃食之不僅大飽口福,還具有養顏美膚之效。

據說,轉輪岩風肉與其他地方的風肉不同之處就是不加任何輔料,直接將肉風乾,而且蘭溪一帶也只有梅江轉輪岩這一帶,也就是俗稱“五社”的少數幾個村子能掛這種風肉,其他地方如果不加鹽都

會變壞。在梅江鎮的沿塘村,記者聽一位姓徐的村民說,沿塘村就很典型,因為沿塘村就半個村子可以掛風肉,另外半個村子就不能掛,要么就掛不起來,要么就口感不佳。因此,說起轉輪岩風肉,老人們都會提到“三絕”。

轉輪岩風肉的第一絕是:不加佐料不變壞,墩頭盆地迴旋風所為。據考證,這與轉輪岩所處的特殊地理氣候有關。夏季風從太平洋吹來,東南風被金華北山山脈所阻擋,冬季風從北方吹來,被龍門山山脈所阻擋,其中一部分經冠山轉入轉輪岩地區,又經金華北山所阻,在墩頭盆地迴旋。

轉輪岩風肉的第二絕是老鼠不吃風肉。老鼠喜歡吃火腿肉,但是令人稱奇的是,老鼠卻不會去吃掛在屋檐下的風肉。鳥類則非常喜歡吃風肉,且喜歡啄風肉的上頭。據民間傳說這是因為朱元璋當皇帝後曾有口諭:老鼠不得吃風肉。但是,朱元璋皇帝對鳥類未加禁止,故有此異。

轉輪岩風肉的第三絕是色、香、味俱佳,肥而不膩。成品風肉用刀切成薄片,蒸熟後,色有三層:上層豬皮呈黃色,中層肥肉呈白色,有的夾褐紅色的精肉層,下層精肉呈褐紅色,色澤透亮,仿佛一幅亮麗的油畫。風肉剛出灶台,餘熱裊裊時,香氣撲鼻;細嚼慢咽則滿口清香,用土蜂蜜蘸之則味甘,不蘸佐料食之則淡中有香,回味無窮。由於風乾日久,油性揮發,脂肪含量降低,故食之有肥而不膩之感。

據了解,風肉製作時間一般選擇農曆立冬之後到次年立春之前,最佳氣溫3攝氏度~15攝氏度之間,濕度控制在70%以下為宜。風肉製作的一般程式分6步:1.選材。選取精良土豬(兩頭烏為佳)的五花肉,乾淨無瑕疵,每掛長30厘米~50厘米,寬15厘米~30厘米,重量以0.5公斤~3公斤為宜,不加佐料。

如果把肉骨剔除以後再掛,則吃的時候就更方便。2.用棕繩穿掛於風乾架上(古時百姓人家將風肉掛在閣柵上),保持良好的通風環境。3.掛前將用具進行消毒,下掛後再次將用具及場地消毒清洗。4.風乾時保持每掛間距在20厘米以上,排距約50厘米以上,有霧雨時及時關窗防潮,高溫時關窗降溫。5.預防蟲害:發黏、黃糊時用生石灰、食鹽吸潮,用菜油防治毛蟲、烏殼蟲,及時捕殺蒼蠅。防治時嚴禁使用農藥。6.過25天后,經修理,用真空袋包裝,可為成品。

不過,值得慶幸的是,在轉輪岩風肉製作手工工藝這一“非物質文化遺產”瀕臨衰弱之際,對轉輪岩風肉這一非物質文化遺產進行搶救性挖掘和開發。如今,轉輪岩風肉已被列入蘭谿市第二批非物質文化遺產代表作名錄。

小麥菱

梅江小麥菱的前期製作是和面,麵粉加水再添少許鹽拌合而成,然後搓成線條狀,取下一小塊(約指甲般大小)放在米篩(或康篩)上,用大拇指壓住一端向前滾壓便成。均勻又細織的花紋,捲曲的兩頭小,中間略大空心的小麥菱,使都市裡的人大為驚訝!著名文學家曹聚仁原配夫人王春翠,曾在上海居宅用梅江小麥菱招待前來探訪的魯迅先生,魯迅先生品嘗後讚不絕口,留下佳話。
土豆小麥菱:土豆切片或刨成絲入鍋大致炒熟,放入水燒開,放入小麥菱後將水再燒開,見小麥菱全浮水面上,即可食用。古時白沙鬥牛結束時,牛主人用小麥菱招待拆牛胞(牛裁判),時為風俗。

秀麗梅江·七景

第一景 轉輪岩

轉輪岩又名靈岩,位於浙江省蘭谿市梅江鎮南,距鎮政府2千米,系金華北山東向之餘脈,東與義烏水坑嶺對峙,南與金華金東區接壤,西北向即梅江鎮域之“ 五社裡”。面積約3平方公里,海拔最高點620米,在梅江盆地的南面拔地而起。站在岩下仰望,很象一個豎起的大拇指:站在岩上放眼遠眺,五十里外的洲上村歷歷在目,碧綠的蘭江水如在腳下,山水、田塊、村莊星羅棋布,盡收眼底。

轉輪岩具有豐富的旅遊資源,風景名勝資源種類齊全,景點眾多,景觀獨特,在風景區中心3平方公里內,有“千年神龜、步雲亭、胡公雨傘石、寶殿佛光、輪岩古廟十八彎、椒湖明鏡、虎坎飛瀑、神仙曬金、金鳳展翅、西臘夕照、蘭江漁帆”等自然景觀。轉輪岩秀麗的自然風光更吸引了歷代的文人墨客,明代進士倪尚忠每年都上岩避暑,宋工部尚書、椒湖(轉輪岩水庫)塘初建者錢遹在蒼崖青山綠水間流連忘返;抗戰及解放戰爭時期這裡更是地下黨的聯絡站、宿營地和指揮所。

梅江鎮[浙江省蘭谿市梅江鎮] 梅江鎮[浙江省蘭谿市梅江鎮]

2002年,該景區被列為市級風景名勝區。

第二景 通洲橋

通洲橋位於梅江鎮塔山腳村,橫跨梅溪,為古時金衙通往嚴州的咽喉。原為木橋,建於乾隆二十三年(1758年),嘉慶五年毀於洪水,光緒十二年(1886年)易木為石。六墩五孔,圓弧形石拱廊橋,橋身全長84.8米,橋面寬4米,拱券矢高8米,淨跨9米,橋墩用條石砌出分水金剛雁翅牆,拱券為縱聯砌置結構。

橋面用條石鋪凳,兩側設條石護攔,橋上建廊屋二十一間,兩端為重檐歇山式門樓,中懸通州橋匾,橋中部設重檐歇山頂神龕。通州橋造型敦厚堅實,橋屋飛檐翼角,雕樑畫棟,疊落有致,如長虹臥波,是省內古橋樑中的一種類型,具有較高的文物價值。

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通州橋為浙江省文物保護單位。

第三景 龍門村

龍門位於金華北山山坡,距北山最高村武坪殿村約5公里。可由白沙而上山,亦可由北山下緣。這裡,有清秀的萬畝竹海,有古樸的農家小居,有奇趣的龍門瀑布。但你若置身其中,你會忘記這一切,沒有絲毫現代商業的侵擾,不知何為PM2.5,只有春天的嫩筍初綻,夏天的清風徐來,秋天的層林竟染,冬天的白雪煮酒,以及山中停滯的歲月時光。

第四景 密溪岩

密溪岩在墩頭村北約5公里外的老虎尖半山腰。密溪岩洞坐北朝南,洞內高曠,天然開成高逾10米,面積達600餘平方米的山洞。該岩原名“蜜溪岩”,相傳,由於此處土壤特別,各種野花盛開,漫山遍野。蜜蜂成群結隊而來,採花釀蜜,蜂蜜滲入岩麓的溪流,十里流蜜,大範圍飄香,故名蜜溪岩。所以,來密溪,可以邀上三五閨密同行漫步,也可只和最親的那個人手拉手,徜徉十指間的甜蜜。

第五景 八仙崗

下馬源行政村八仙崗自然村後面有個山崗,崗頂平坦,可以鬥牛跑馬。相傳,這個山崗本叫紅石崗,八仙鐵拐李雲遊天下,看到此處紅石光潔,清風撲面,就在崗頂席地而坐閉目養神。獨坐乏趣,他叫來曹國舅閒聊,席地而坐。呂洞賓、藍采和、張果老、何仙姑等神仙隨後趕來會合。鐵拐李喜走象棋,他在崗頂用拐杖劃出一個特大的棋盤,邀請曹國舅對壘。下棋前,鐵拐李發表聲明:觀棋不語真君子,下棋無悔大丈夫。但呂洞賓使詐,激怒鐵拐李,遂揮起拐杖要教訓呂洞賓。呂洞賓三十六計走為上。所以現在崗上還有數石如棋盤,如臀印,如足印。崗頂對面的山坡石壁上,還有深深的拐杖印痕。

第六景 潘石線

潘石線道路沿線自然風光秀美,有嶺腳、太陽村的千畝桃園,春天桃花遍野,夏天白桃飄香;有太陽嶺萬畝山林,層巒疊嶂,清幽宜人;西側與蘭梅現代綜合示範園的東入口相接,再往西可直達,龍門至金華北山。沿線各村人文資源豐富,白沙村傳承了金華市非物質文化遺產———白沙花燈的製作和表演技藝,柳塘邊村居住著素有“江南第一家”的美譽九代同堂鄭氏家族的後人。

第七景 越龍谷

越龍谷集商務接待、健康度假、禪修養生、民俗接待、生態農業等主題化業態,相對應形成一系列特色項目,以龍門漂流、特色農耕體驗、竹韻民俗風情街、文化博物館、慢生活民宿區、醉香文化村、露營基地等幾部分組成,打造一個可供休閒度假的慢生活民宿小鎮。目前景點還在籌建中,預計2016年逐步建成開放。

人文梅江

梅江名人 梅江名人

梅江地靈人傑,人才輩出,宋有修塘築湖的工部尚書錢遹,忠心愛國的戶部尚書梅執禮,明有 名聞遐邇的進士倪尚忠父子和被譽為“繡、畫、詩、書”四藝俱絕的絕代才女倪仁吉,當代有名作家曹聚仁,著名詩畫家貓王倪汝霖,青年書畫家蔣英堅等。

下轄村莊

梅江鎮[浙江省蘭谿市梅江鎮] 梅江鎮[浙江省蘭谿市梅江鎮]

2015年12月21日啟動行政村規模調整後,梅江鎮轄密溪岩村、密溪村、群聲村、鎮溪村、祝宅村、民益村、東源村、永鎮村、石埠村、聚仁村、團結村、劉源村、龍門村、朝陽村、太陽嶺腳村、桃源溪村、聯新村、墩頭村、沿塘村、倪大村、戴宅村、觀岩陳村、唐店村、前倪村、汪宅村、白沙村等26個行政村。

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