桑葉杞子豬肝湯

桑葉杞子豬肝湯，是款粵菜，主料有桑葉，杞子，豬肝，生薑，這款湯有疏風、養肝、明目的功效，對於因緊張複習致頭暈眼花的考生有良好的保健作用。

基本信息

• 中文名：桑葉杞子豬肝湯
• 主要原料：桑葉，杞子，豬肝，生薑

功效

桑葉杞子豬肝湯

保持肝舒、明目。對於因緊張複習致頭暈眼花的考生有良好的保健作用。

材料

桑葉20克、杞子20克、豬肝150克、生薑2片。

烹製

桑葉、杞子洗淨，稍浸泡；豬肝洗淨，切為薄片，用少許生油、生抽、生粉拌醃10分鐘。先把桑葉、杞子、生薑放進鍋或鑊中，加入清水750毫升（3碗量），武火煲沸改中火滾約15分鐘，加入豬肝滾至熟，調入適量鹽、油便可。