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方糕
方糕是正宗的漢族土產小吃,幾元就可以買大大一塊。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,餡甜得恰到好處,一點也不粘牙。說起方糕並非只是一種糕點,只是外皮都是糯...
梗概 揚州方糕 七寶方糕 檸檬葡萄糕 -
七寶方糕
正宗的七寶方糕產於上海七寶寺,是上海最有名的地方土產糕類小吃。5元就可以買大大一塊。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙餡甜得恰到好處,一點也不粘牙。...
簡介 特點 來歷 做法 -
豆沙方糕
2.將赤豆,白糖,豆油,鹹桂花製成重糖濕豆沙1500克。 粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。 清•王盂英:“炒米雖香,...
製作材料 特色 製作方法 小帖士-食物相剋 -
紹興香糕
紹興香糕是浙江省紹興地區的特色傳統糕點。用精白粳米磨成米粉,配上適量的中藥丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料,再拌以純白沙糖,和粉成型後,...
產品概況 產品傳說 產品製作 營養價值 產地介紹 -
一品玉帶糕
玉帶糕是安徽省漢族糕類名特產品,做工講究,質量上乘。清朝乾隆年間,一品玉帶糕作為貢品,乾隆皇帝品嘗後嘖嘖稱讚,御封為“一品玉帶”,此後聲名遠揚。玉帶糕以...
簡介 傳說 -
糕點
綠豆糕、震遠同綠豆糕]豆沙糕:[橘子汁紅豆糕、麻將豆沙糕]赤豆糕:[桂花赤...糕、棗泥拉糕、桂花拉糕、赤豆拉糕、薄荷拉糕]拉糕:[蒸馬拉糕、蜂蜜拉糕]烘糕:[青冊麻烘糕、開化焙糕、蛋烘糕]方糕:[揚州方糕、]大方糕:[玫瑰...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
五芳齋糕團
“五芳齋”的糕團點心獨具特色。一是用料講究、用料適中。製作糕團的米粉,選用蘇州、無錫、常州等地出產的色白、韌性強的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等輔料...
名稱 產品簡介 產品產地 追溯歷史 產品特色 -
丹桂[桂花]
丹桂,又名:木犀、桂花;拉丁文名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour. 捩花目、木犀科、木犀屬常綠喬木,雌雄異株,葉長橢圓...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
豆沙糕
豆沙糕創製於清末,是曲沃地區的一道傳統特色糕點。由豌豆、梔子、柿餅製成。相傳當年太平天國義軍攻克河南濟源後,招募當地青壯年入伍,率兵北上攻占了晉城、長治...
簡介 原料配方 製作方法1 製作方法2 產品特點 -
糕團小點
糕團小點,南京名吃之一。南京的糕團大多玲瓏小巧,色彩繽紛,入口香甜鬆軟,清香滿腔。
簡介 地點