桂花南瓜烙

3. 5. 6.

桂花南瓜餅的製作材料：

主料：南瓜600克,糯米粉600克
輔料：桂花35克
調料：白砂糖180克,花生油120克

桂花南瓜餅的特色：

此餅外脆里酥，香甜適口。

教您桂花南瓜餅怎么做

1. 將南瓜洗淨，去皮，挖瓤和籽，洗淨；
2. 製成南瓜泥，備用；
3. 將糯米粉放在盆內，加入糖與桂花，拌和；
4. 倒入適量水調成稠糊；
5. 放入南瓜泥，拌勻；
6. 平鍋內倒入花生油燒熱，舀入麵糊，用手轉動，一面炸透後翻炸另一面；
7. 炸至兩面焦黃時，撈出瀝油裝盤，趁熱食用。