格蘭尼它

格蘭尼它是一種義大利飲品或果汁冰糕，它是把水果、水和糖的混合物緩慢冷凍做成的。

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在冷凍過程中需要持續攪拌、碾壓，從而產生非常細小的冰晶，賦予飲品良好的口感。
傳統的格蘭尼它用水果製成，而現在也出現了咖啡製成的產品。