格蘭傑單一麥芽威士忌

品牌介紹

格蘭傑在古蘇格蘭語中意為“幽靜的峽谷”,其品牌封印靈感來源於公元8世紀皮克特人雕刻的卡德博爾石雕(CADBOLL),縱橫交錯螺鏇紋組成的精緻萬花筒圖案,完美詮釋了格蘭傑威士忌千變萬化的味道與芬芳。

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格蘭傑釀酒廠坐落於蘇格蘭北部的坦恩鎮高原上的皇家區。

產品特點

選用泰洛希泉水

威士忌的釀造選取泰洛希泉水,它是由埋藏在地下近百年的雨水,經過地層中石灰石和沙石的緩慢過濾,吸收天然礦物質後而形成,為硬水。

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而格蘭傑威士忌是唯一在製造過程中使用硬水的高地釀酒廠,泰洛希泉水就是釀製格蘭傑威士忌所使用的水源。為了保護清澈明淨的泰洛希泉水不受污染,1989年格蘭傑買下了周圍650英畝的土地,以確保格蘭傑能保持其無與倫比的特質。

“天鵝頸”蒸餾器蒸餾

格蘭傑的蒸餾器高為16英尺又10.25英寸,是蘇格蘭最高的蒸餾器,在設計上採用格蘭傑創始人1843年購買的二手杜松子酒的蒸餾器。目前,格蘭傑共有十二個美麗優雅的蒸餾器。

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橡木桶管理

格蘭傑採用來自美國奧索卡山脈的白橡木——因為這裡的白橡木生長緩慢,年輪細密,細孔小而均勻,非常利於威士忌在其中的呼吸和發展。製成的木片需要在室外風乾3年以上才能做成木桶。新的木桶先用來存放美國波本威士忌,經4-5年待木桶成熟後,格蘭傑再運回蘇格蘭儲藏格蘭傑威士忌。所有的木桶,格蘭傑堅持只使用2次以保證酒質和香味的穩定。

20世紀90年代,格蘭傑嘗試“木桶熟成”釀製工藝 。

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產品系列

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經典格蘭傑

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格蘭傑雪莉酒桶窖藏陳釀

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格蘭傑波特酒桶窖藏陳釀

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格蘭傑18年陳釀

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格蘭傑稀印

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格蘭傑25年陳釀

企業大事記

1843 William Matheson授予蒸餾許可證,格蘭傑釀酒公司正式成立。公司的獨到之處在於購買了高大的杜松子酒蒸餾器,取代傳統的洋蔥型威士忌蒸餾器。

1887 酒廠先後由Duncan Cameron、Andrew Maitland和James Maitland三位商人經營,規模逐漸擴大。

1880 格蘭傑釀酒廠開始向海外出口威士忌——其客戶主要為生活在英屬殖民地、歐洲和美國的蘇格蘭僑民。

1918 格蘭傑釀酒廠被愛丁堡的Macdonald & Muir公司收購,成為該公司旗下的威士忌品牌。

1960 格蘭傑首次採用美國橡木波旁威士忌酒桶,取代了大部分蘇格蘭威士忌廠商使用的傳統西班牙橡木雪梨酒桶。

1977 為了滿足日益增長的需求,蒸餾器的數量翻倍,從原先的2個增加為4個。

1989 Macdonald & Muir公司買下泰洛希溫泉及其周邊方圓650英畝的土地,以保持釀製格蘭傑威士忌所使用的泉水清澈純淨,不會受到任何污染。同年,Macdonald & Muir公司收購了釀酒廠附近、位於Cadboll的格蘭傑釀酒廠。

1990 為滿足日益增長的需求,蒸餾器數量再次翻倍,從原先的4個增加為8個。

1996 格蘭傑引領麥芽威士忌領域創新風潮,首次引進酒桶熟成(Wood Finish)釀製工藝。

2002 安裝了全新的發酵槽,釀酒產能得到進一步提高。

2003 格蘭傑榮膺“年度最佳蒸餾酒製造商”殊榮。

2005 格蘭傑被全球高檔商品的先驅路威酩軒集團(Moët Hennessy Louis Vuitton,LVMH)收購,成為其麾下的唯一威士忌品牌。

2006 格蘭傑推出瑪歌木桶系列(Glenmorangie Margaux Cask Finish),廣獲青睞——作為加盟LVMH後推出的首款佳釀系列,將“蘇格蘭精神”與“法國靈魂”完美融合。

2007 格蘭傑單一麥芽威士忌榮膺2007年世界葡萄酒與烈酒評比大賽(IWSC)最高榮譽: 一等金獎 (Best in Class)

2008格蘭傑榮獲《威士忌》雜誌威士忌年度先鋒獎(Whisky Icons Awards) 年度創新酒莊(Innovator of the Year)

2012 正式成為英國公開賽官方指定威士忌品牌。

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