根菜類蔬菜

根菜類蔬菜，具有可供食用的肥大肉質根的一類蔬菜，是生物學植物系統分類中被子植物門下一個的物種名稱。

基本信息

• 中文學名：根菜類蔬菜

根菜類蔬菜
拼音：
解釋：	具有可供食用的肥大肉質根的一類蔬菜。如蘿蔔、胡蘿蔔、根用芥菜(大頭菜)等。