果品加工新技術與行銷

版次：1 頁數：236 開本：32開

基本信息

作　者：黃林生編
叢 書 名：農家創業致富叢書

出 版 社：金盾出版社
ISBN：9787508267098
出版時間：2011-01-01
版　次：1
頁　數：236
裝　幀：平裝
開　本：32開
所屬分類：圖書 > 科技 > 農業

內容簡介

《農家創業致富叢書：果品加工新技術與行銷》詳細介紹了農民投資創辦果品加工企業的方法，以及促進企業健康發展的先進理念和實用技術．主要內容包括：概述、果品保鮮貯藏技術、果品乾制加工技術、果品罐頭加工技術、果汁加工技術、果品糖制加工技術、果酒釀造技術、果品加工產品質量安全和行銷等。
《農家創業致富叢書：果品加工新技術與行銷》內容新穎，所介紹的技術先進，針對性與可操作性強，適合創辦果品加工企業的農民朋友和農業科技人員閱讀，對農林、輕工院校師生和科研人員亦有參考價值，還可作為職專技能培訓教材使用。