板春卷

板春卷是一款地方小吃，主要材料是蟹肉棒，屬於甜點。

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改良板春卷

主要材料

蟹肉棒、卷椿皮、雞蛋、麵包康、白糖。

具體製作

1、蟹肉棒切成3厘米長的段，拿一張春卷皮，蟹肉棒蘸上少許白糖，捲成卷。
2、雞蛋打散，卷好的卷蘸上蛋液，裹一層麵包康。
3、炒勺內放油，油燒到四五成熱，下鍋炸至金黃撈出控油。
4、擺在盤裡，上面擠上沙拉醬或淋上桂花醬即可。