早年經歷
松重豐1986年3月大學畢業，松重豐立即加入了蜷川幸雄主辦的劇團“蜷川工作室”，1989年退團。
演藝經歷
1991年，首次出演電視劇，讀賣電視台的《兩個人的秘密》。
1996年4月19日，出演了電視劇《將太壽司》，在劇中飾演鬼村龍二。
1997年1月7日，出演了電視劇《跳躍大搜查線》，在劇中飾演爆発物処理班班長。
1998年1月8日，出演了電視劇《沒有愛情多好》，在劇中飾演小笠原煖。
1999年04月5日，出演了電視劇《非洲夜未眠》，在劇中飾演火野史郎。同年4月17日，出演了電影《甦醒的金狼》，在劇中飾演広木典明。
2000年4月29日，出演了電視劇《另一個天堂》，在劇中飾演稲富圭。
松重豐2001年1月7日，出演了《北條時宗》，在劇中飾演謝太郎。同年3月17日，出演了電影《被偷聽的人》 ，在影片中飾演白木重文。 同年4月12日，出演了《惡女17歲》，在劇中飾演大垣五郎。
2002年7月2日，出演電視劇《天體觀測》，在劇中飾演松原。同年3月23日，出演了電影《フィラメント》，在影片中飾演寺島リキ。同年10月8日，出演電影《特警2人組》，在影片中飾演佐伯真樹夫。
2003年1月11日，出演了電影《軍火》，在影片中扮演波多野。同年1月15日，出演了電視劇《最後的律師》 ，在劇中飾演澤登圭一郎。同年4月15日，出演了《顏-超感應女警》，在劇中飾演加西徹。同年7月2日，出演電視劇《獻給一個夏天的爸爸》，在劇中飾演細野一作 。同年8月，出演電影《天咒》，在影片中飾演飛行員。
2004年6月12日，出演了電影《Believer》，在影片中飾演島田。同年7餘7日出演了電視劇《最後的禮物》，在劇中飾演古茂口優。同年11月6日，出演電影《血與骨》在劇中飾演高信義。
2005年5月7日，出演了電影《交涉人真下正義》，在影片中飾演警視庁警備部爆発物処理班班長。同年5月27日，出演了點擊劇《SP空中的鞦韆》，在劇中飾演吉安。同年6月4日，出演了電影《歡迎光臨，患者們》，在影片中飾演岡谷以蔵。
2006年4月11日，出演了電視劇《愛上恐龍妹》，在劇中飾演上島聡。 同年7月14日，出演了電視劇《怨屋本鋪》，在劇中飾演近藤集。同年8月26日，出演了電影《我愛芳鄰》，在影片中飾演亜美の父。同年9月16日，出演了電影《太陽之傷》，在影片中飾演崎勝也 。
松重豐2007年3月3日，出演了電影《人中之龍》，在影片中飾演伊達真。同年4月16日，出演了電視劇《求婚大作戰》，在劇中飾演了伊藤松憲。 同年5月26日，出演了電影《喋喋不休》，在影片中扮演湯河原太一，獲得了毎日電影”最佳男配角獎。 同年7月5日，出演了電視劇《女刑事水紀2》，在劇中飾演原田武。同年10月27日，出演了電影《熱血高校》，在影片中扮演牛山。 同年12月15日，出演了電影《微笑~聖誕夜的奇蹟》，在影片中飾演田島豊。同年12月22日，出演了電影《茶茶 天涯的貴妃》，在影片中飾演本田佐渡守。
2008年05月25日，出演了電視劇《蜂蜜與四葉草》，在劇中飾演莊田教授，同年7月21日，出演了《太陽與海的教室》，在劇中飾演根岸正洋。同年12月20日，出演了電影《K-20 怪人二十面相》，在影片中飾演東寶。
2009年1月8日，出演了電視劇《最平凡的奇蹟》，在劇中飾演神戸幸作。同年4月11日，出演電影《熱血高校2》，在影片中飾演牛山。同年6年27日，出演電影《親愛的醫生》，在影片中飾演波多野行成巡査部長。同年10月15日，出演了電視劇《不毛地帶》，在劇中飾演小出宏。
2010年1月23日，出演電影《All to the Sea》，在影片中飾演蓮沼守夫。同年8月21日，出演電影《花水木》，在劇中飾演木內健二郎 。同年7月19日，出演了電視劇《虹色夏戀》，在劇中飾演青木久雄。同年10月22日，出演了電視劇《檢察官鬼島平八郎》，在劇中飾演藤波檢察官。
2011年7月9日，出演了電視劇《堂吉訶德》在劇中飾演“兵藤”， 同年9月9日，出演了電視劇《SP魔術的耳語》，在劇中飾演橋本信彥 。
2012年1月4日，首次主演了電視劇《孤獨美食家》第一季，飾演井之頭五郎 。同年10月10日，出演了電視劇《孤獨的美食家》第二季 。同年10月23日，出演了電視劇《遲開的向日葵》，在劇中飾演日下哲也。
2013年1月6日，出演了電視劇《八重櫻》 ，在劇中演山本權八。7月，《孤獨的美食家第三季》開播 。同年10月7日，出演了電視劇《刑警的目光》 ，在劇中飾演了福森誠一。
2014年1月15日，出演電視劇《明天媽媽不在》，在劇中飾演川島 剛志。同年4月18日，出演了電視劇《死神君》，在劇中飾演主任 。7月，主演《孤獨的美食家第四季》。
松重豐2015年1月19日，出演電視劇《約會~戀愛究竟是什麼呢~》，在劇中飾演藪下俊雄 。9月26日，與瑛太、蓮佛美沙子和小林聰美共同出演的電視劇《2030彼岸的家人》播出。 10月，其主演的美食系列劇《孤獨的美食家第五季》開播 。
2016年元旦，《孤獨的美食家正月特別篇：真冬之北海道旭川出差篇》播出 。8月3日《孤獨的美食家》夏季特別篇《孤獨的美食家特別篇！東北宮城出差篇》播出 。10月8日，出演由中井貴一主演的電影《早安秀》在日本上映 。11月5日，出演由小林薰主演的電影《深夜食堂電影版2》在日本上映 。
2017年1月，出演偽紀錄片《byplayers～如果這6位名配角共同生活的話～》 。4月，主演《孤獨的美食家第六季》 ，並在東京電視台開局紀念日特別企劃電視劇《破獄》中飾演小菅監獄獄長大田坂洋 。 同年，出演電影《極惡非道3》 。
2018年，出演由木村拓哉、二宮和也、吉高由里子共同主演的電影《檢察方的罪人》 ；1月，出演電視劇《Unnatural》播出 。2月7日，搭檔遠藤憲一、大杉漣、田口智朗和光石研主演的懸疑喜劇《Byplayers~如果名配角為拍東京台晨間劇而一起在無人島生活的話～》於東京電視台播出 。4月6日，主演的《孤獨的美食家第七季》開播 。參演11月9日在日本上映的電影《只有愛能讓我生存》 。
2019年，與東出昌大主演電視劇《惡黨～加害者追蹤調查～》 。出演朝日台SP《白色巨塔》 。
主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2019-05 | 惡黨～加害者追蹤調查～ | 木暮正人 | 瀨瀨敬久 | 東出昌大 |
| 2019-01-06 | 韋馱天：東京奧運的故事 | 東龍太郎 | 中村勘九郎, 阿部隆史 | |
| 2019 | 白色巨塔 | 鵜飼裕次 | 岡田準一 | |
| 2018-04-06 | 孤獨的美食家第七季 | 井之頭五郎 | ||
| 2018-02-07 | Byplayers~如果名配角為拍東京台晨間劇而一起在無人島生活的話～ | 松重豐 | 遠藤憲一, 大杉漣, 田口智朗, 光石研 | |
| 2018-01-12 | Unnatural | 神倉保夫 | 石原里美, 龍星涼, 窪田正孝 | |
| 2017-04-12 | 破獄 | 大田坂洋 | 深川榮洋 | 北野武, 山田孝之 |
| 2017-04-07 | 孤獨的美食家第六季 | 井之頭五郎 | ||
| 2017-01-13 | byplayers～如果這6位名配角共同生活的話～ | 松重豐 | 松居大悟 | 遠藤憲一, 大杉漣 |
| 2016 | 孤獨的美食家特別篇！東北宮城出差篇 | 井之頭五郎 | ||
| 2016-01-01 | 孤獨的美食家正月特別篇：真冬之北海道旭川出差篇 | 井之頭五郎 | ||
| 2015-10-02 | 孤獨的美食家第五季 | 井之頭五郎 | ||
| 2015-09-26 | 2030彼岸的家人 | 板倉透 | 笠浦友愛 | 瑛太 |
| 2015-01-09 | 約會~戀愛究竟是什麼呢~ | 藪下俊雄 | 武內英樹 | 杏、長谷川博己 |
| 2014-07-09 | 孤獨的美食家第四季 | 井之頭五郎 | ||
| 2014-04 | 死神君 | 主任 | 中田秀夫 | 大野智、桐谷美玲、松重豐 |
| 2014-01 | 明天媽媽不在 | 川島 剛志 | 豬股隆一 | 蘆田愛菜、鈴木梨央 |
| 2013-10 | 刑警的目光 | 福森誠一 | ||
| 2013-07-10 | 孤獨的美食家第三季 | 井之頭五郎 | ||
| 2013-01 | 八重櫻 | 山本權八 | 綾瀨遙、西島秀俊 | |
| 2012-10 | 孤獨的美食家第二季 | 井之頭五郎 | Kenji Mizoguchi | 松重豐、齊藤曉 |
| 2012-09 | 遲開的向日葵 | 日下哲也 | 石川淳一、植田泰史 | 生田斗真 |
| 2011-09 | 魔術的耳語 | 橋本信彥 | 松重豐 | |
| 2011-07 | 堂吉訶德 | 兵藤 | 中島悟 | 松田翔太 |
| 2010-10 | 檢察官鬼島平八郎 | 藤波檢察官 | 白川士 | 浜田雅功、螢原徹 |
| 2010-07 | 虹色夏戀 | 青木久雄 | 松本潤、竹內結子 | |
| 2009-10 | 不毛地帶 | 小出宏 | 唐澤壽明、和久井映見 | |
| 2009-01 | 最平凡的奇蹟 | 神戶幸作 | 田島大輔 | 仲間由紀惠、加瀨亮 |
| 2008-10 | 血色星期一 | 加納生馬 | 平野俊一 | 三浦春馬、吉瀨美智子 |
| 2008-07 | 太陽與海的教室 | 根岸正洋 | 若松節朗、谷村政樹 | 織田裕二、北川景子 |
| 2008-01 | 蜂蜜與四葉草 | 莊田教授 | 谷村政樹 | 成海璃子、生田斗真 |
| 2007-07 | 女刑事水紀2 | 原田武 | 淺野優子、野村宏伸 | |
| 2007-04 | 求婚大作戰 | 伊藤松憲 | 成田岳 | 山下智久、長澤雅美 |
| 2006-07 | 怨屋本鋪 | 近藤集 | 木下亞由、美鬼太郎 | |
| 2006-04 | 愛上恐龍妹 | 上島聡 | 吉田喜重 | 稻垣吾郎 村上知子 |
| 2005-10 | 女刑事水紀 | 原田武 | 淺野優子、野村宏伸 | |
| 2005-05 | 空中的鞦韆 | 吉安 | ||
| 2004-07 | 最後的禮物 | 古茂口優 | 岩本仁志、南雲聖一 | |
| 2003-07 | 獻給一個夏天的爸爸 | 細野一作 | 廣木隆一 | 上戶彩、櫻井幸子 |
| 2003-04 | 顏-超感應女警 | 加西徹 | ||
| 2003-01 | 最後的律師 | 澤登圭一郎 | 岩本仁志 | 阿部寬、須藤理彩 |
| 2002-10 | 特警2人組 | 佐伯真樹夫 | 村上正典 | 反町隆史、押尾學 |
| 2002-07 | 天體觀測 | 松原 | 西谷弘 | 伊藤英明、坂口憲二 |
| 2001-04 | 惡女17歲 | 大垣五郎 | 寺田敏雄 | 中谷美紀、田邊誠一 |
| 2001-01 | 北條時宗 | 謝太郎 | 吉村芳之 | 和泉元彌、渡部篤郎 |
| 2000-04 | 另一個天堂 | 稲富圭 | 大澤隆夫、加藤晴彥 | |
| 1999-04 | 非洲夜未眠 | 火野史郎 | ||
| 1999-04 | 甦醒的金狼 | 廣木典明 | 香取慎吾、今井美樹 | |
| 1998-01 | 沒有愛情多好 | 小笠原煖 | 松本健 | 東山紀之 |
| 1997-01 | 跳躍大搜查線 | 爆発物処理班班長 | 本廣克行 | 織田裕二、深津繪里 |
| 1996-04 | 將太壽司 | 鬼村龍二 | 佐藤祐市 | 柏原崇、杉本哲太 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2018-11-09 | 只有愛能讓我生存 | 趣里 | ||
| 2018 | 檢察方的罪人 | 諏訪部 | 原田真人 | 木村拓哉 |
| 2017-10-07 | 極惡非道3 | 繁田 | ||
| 2016-11-05 | 深夜食堂電影版2 | 龍 | 松岡錠司 | 小林薰 |
| 2016-10-08 | 早安秀 | 黑岩哲人 | 君冢良一 | 中井貴一 |
| 2016-03-05 | 星丘車站失物招領 | 瀨生藤二 | 柳澤翔 | 中村倫也, 木村佳乃 |
| 2011-09-09 | 魔術的耳語 | 橋本信彥 | 古廄智之 | 木村佳乃 |
| 2010-08-21 | 花水木 | 木內健二郎 | 土井裕泰 | 新垣結衣 |
| 2010-01-23 | 一切化作海 | 蓮沼守夫 | ||
| 2009-06-27 | 親愛的醫生 | 波多野行成巡査部長 | 西川美和 | 笑福亭鶴瓶、瑛太 |
| 2009-04-11 | 熱血高校2 | 牛山 | 三池崇史 | 小栗旬、矢部享祐 |
| 2008-12-20 | 怪人二十面相 | 東寶 | ||
| 2007-12-22 | 茶茶天涯貴妃 | 本田佐渡守 | 橋本一 | 和央曜華、寺島忍 |
| 2007-12-15 | 微笑~聖誕夜的奇蹟 | 田島豊 | ||
| 2007-10-27 | 熱血高校 | 牛山 | 三池崇史 | 小栗旬、山田孝之 |
| 2007-05-26 | 喋喋不休 | 湯河原太一 | 平山秀幸 | 國分太一、香里奈 |
| 2007-03-03 | 人中之龍 | 伊達真 | ||
| 2006-09-16 | 太陽之傷 | 尾崎勝也 | 三池崇史 | 吉岡美穗、森本慧 |
| 2006-08-26 | 我愛芳鄰 | 二之宮亞美的父親 | 大谷健太郎 | 長澤雅美 |
| 2005-06-04 | 歡迎光臨，患者們 | 岡谷以蔵 | ||
| 2004-11-06 | 血與骨 | 高信義 | 崔洋一 | 北野武、新井浩文 |
| 2004-06-12 | Believer | 島田 | ||
| 2003-01-11 | 軍火 | 波多野 | 大森一樹 | 織田裕二、黑木瞳 |
| 2002-03-23 | フィラメント | 寺島リキ | ||
| 2001-03-17 | 被偷聽的人 | 白木重文 | 本廣克行 | 安藤政信、鈴木京香 |
| 2003-08 | 天咒 | 飛行員 | 飯田讓治 | 妻夫木聰, 神田沙也加 |
| 2005-05-07 | 交涉人真下正義 | 警視庁警備部爆発物処理班班長 | 本廣克行 | 中山裕介、水野美紀 |
獲獎記錄
| 配角獎 |
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人物評價
松重豐松重豐在《孤獨美食家》中扮演很能吃的主人公井之頭五郎，但其實他本人與這個角色完全相反，雖然很喜歡喝酒，每晚都要小酌一番，但是飯量卻很小，一天只吃一頓飯。為了拍攝工作，他都會提前一天空腹，什麼也不吃。真是太敬業了。 （騰訊評論）
松重豐非常敬業，無論餐點合不合胃口，他都會吃光，嚴格遵守「美食紀錄片」的製作型態。 （中時電子報）
《孤獨的美食家》日劇版的男主角松重豐憑藉略顯木訥的呆萌，塑造出一個可愛的吃貨形象，而深受觀眾的喜愛。 （網易評價）
