| 材料 | 用量 |
| 活鮑魚 | 8～10隻 |
| 土雞 | 一隻或半隻 |
| 鮮松茸 | 3朵 |
| 紅棗、枸杞 | 各5粒 |
| 姜蔥鹽 | 適量 |
| 1. 雞飛水，撈出溫水洗淨瀝水。 |  松茸鮑魚雞湯 |
| 2. 另燒一鍋開水，放入雞、紅棗、姜燉約1小時。 |  松茸鮑魚雞湯 |
| 3. 雞湯煲好時放入松茸片、枸杞燉2分鐘，再放入鮑魚燉開後轉小火燉5分鐘。 |  松茸鮑魚雞湯 |
| 4. 放入蔥結，調入鹽即可。 |  松茸鮑魚雞湯 |
| 5. 自然醇香，營養豐富！ |  松茸鮑魚雞湯 |
此菜以性味甘平、補益強身的松茸菌配滋陰潤燥、平肝潛陽的海珍品鮑魚，常可作為久病、年老體虛、精血虛虧的營養補益菜餚食用。亦可作為高血壓、冠心病、高血脂症等...
製作原料 製作方法松茸扣鮑魚是一道以鮮松茸菌，罐頭鮮鮑魚為主要原料，以濕澱粉、鮑魚汁、雞湯、豬油為配料的美味。
鬆口蘑是松茸的學名，是一種珍貴的真菌，別名有大花菌、松菌、剝皮菌等多種。松茸的營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素C、維生...
概況介紹 形態特徵 地理分布 營養價值 經濟用途鮑汁撈飯是一道地方傳統名點，屬於粵菜，是餐廳里的高檔菜，鮑魚含有豐富的蛋白質，具有滋陰補陽的功效。並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，...
菜品特色 做法 營養價值 詳細信息Mushrooms with Pine Nuts蒜茸海帶絲 ：Sliced...
簡介 詳 單 參考資料松茸竹蓀菌菇雞湯 ▪黃蘑雞湯 ▪,蓮子百合土雞湯 ▪,蘿蔔枸杞烏雞湯...年夜飯必備。相關菜譜雞湯類菜譜 ▪花旗參清雞湯 ▪山筍野菌土雞湯 ▪鮮鮑魚...（可作其他烹調），撈出姜蔥不要，湯即可當作雞湯使用。6、雞翅湯煮開後，將...
基本簡介 製作材料 製作方法 功效 小貼士松茸藥用方： [1]松茸9~15克。水煎服或研磨沖服。用於治療溲濁不禁，腰腿酸痛、手足麻木等症。{《中國藥用孢子植物》}食療方：方1松茸海參：松...。{《中國食物營養保健大全》}方2松茸炒雞絲：水發鬆茸100g，雞肉...
營養價值 產品 食療方 名貴品種 食用理由即食鮑魚呢？就請觀眾們拭目以待。第2集 - 松茸、陳皮、皮蛋食材大考驗...松茸的有趣信息，先拔頭籌獲得金鮑魚，並一嘗大廚精心烹調的示範菜？經過...以極為矜貴，有「菌中之王」之稱的松茸為主題食材，曾於多間五星級酒店擔任...
內容簡介 分集劇情 相關信息煎魚餅仁果魚餅魚茸肉球魚糕圓子黑魚糟溜魚片雪筍黑魚招財進寶將軍過橋才魚片...油爆墨油鰣魚紅燒鰣魚苦瓜鰣魚鮑魚清湯鮑魚扒龍鬚鮑魚麻醬紫鮑鳳冠鮑脯鮑魚雞翼球蛤蟆鮑魚蝦蛋鮑魚三鮮紫鮑全家福祿鮑魚雞翼黃魚八寶全魚鬆鼠黃魚紅燒黃魚...
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