概述
東部臭菘，一種生長於北美洲和亞洲的沼澤及其它潮濕地帶的多年生草本植物。微型小花生長在被叫做肉穗花序（spadix）的結構上。肉穗花序被一個叫做佛焰苞（spathe）的外顎葉（hood）部分環繞。在肉穗花序和佛焰苞形成之後開始生長大葉子。
這種植物散發一種異味來吸引昆蟲對花授粉。隨著植物的生長，蓓蕾自己會產生熱量，溫度能達到27華氏度（15攝氏度），比周圍空氣溫度更高。
植物形態特徵
植物形態
東部臭菘 東部臭菘的葉子能長至40厘米到55厘米長，30厘米到40厘米寬。它的花朵在一年中冰雪還未消融時就已開放。在開放時，只有花朵露在土表之上，莖稈部分都埋在土底，之後葉子才會長出。它的花朵從5厘米到10厘米長的花序中開放，花序則包含在10厘米到15厘米高、呈紫色斑點狀的花苞中。
植物特徵
1、撕破東部臭菘的葉子，會散發出一股刺鼻的氣味——如同道路被車輛碾死的臭鼬，雖然難聞，但卻無害，且接觸它的葉子也不會中毒。這種氣味可以吸引它的花粉傳播者，如覓食的蒼蠅、石蠅和蜜蜂。葉子散發的氣味還可以阻止大型動物的騷擾和破壞。
2、它可以通過細胞的抗氰呼吸將自身的濕度提高至華氏60度到100度（攝氏15度到30度），以融化通向地表的冰雪層，內部較高的溫度使臭菘可以抵禦覆蓋積雪的嚴寒。這一能力也使其躋身於可發熱的植物之列。它還能模擬新鮮動物屍體釋放的熱量，來吸引傳粉昆蟲的到來。也會因為感覺到東部臭菘比周遭環境要高的溫度，而被吸引入它的花苞，這也促進了授粉的進行。
3、東部臭菘的根部是可收縮性的。當它被植入地下後，根部的收縮會將莖稈部分也拉入泥土之下，因此它實質上是向下生長，而不是向上生長。每生長一段時期，它就會長的更深，使得生長久了的東部臭菘更難被掘出。動物們會攜帶著東部臭菘的豌豆狀的堅硬花種四處繁殖。
分布
自然分布常見於北美東部地區，主要有：新斯科舍、魁北克南部、明尼蘇達西部、北卡羅來納南部、田納西州、亞洲東北部、東西伯利亞、中國東北部和日本。
在田納西州，它還被作為瀕危植物而保護起來。
利用價值
在19世紀，美國醫典曾將東部臭菘列為“龍蓮”藥物，用以治療呼吸疾病、神經絮亂、風濕病和水腫病。
在美國土著部落中，東部臭菘被廣泛用作藥用植物、調味料和魔法護身符。雖然它的葉子不可加工食用，但可以被曬乾製成類似羅勒屬植物做的湯料和燜煮的作料。
