杭椒炒藕丁

杭椒炒藕丁是一種以杭椒、蓮藕為原材料的菜餚。

原料：杭椒、蓮藕
做法：
1. 蓮藕去皮切丁，用清水洗兩遍;杭椒切成小圓圈。
2. 熱鍋涼油，先炒杭椒，加一點點生抽提味，然後放入藕丁，炒熟即可。用油炒過的藕丁是香的，我特別喜歡。
蓮藕要選脆的那種，怎么挑選我也不知道，還是直接問賣菜的吧。