杜冰[華南理工大學副教授]

杜冰[華南理工大學副教授]

杜冰，1973年生，副教授。2001年獲華南理工大學發酵工程專業博士學位。先後從事企業技術總監等職， 2006年進入華南農業大學博士後工作站工作並留校任教。目前主要從事食品生物技術、香精香料與保健食品的開發研究；共主持或參與國家基金、廣東省科技攻關項目和粵港招標項目20餘項，廣州市科技項目及地區科技項目多項，獲省級鑑定成果7項，獲各級成果獎多項，部分成果成功轉化實現市場銷售額過億元。長期給企業進行諮詢和技術服務，在保健食品產業化方面有豐富的經驗。目前是河南大用公司、廣州智龍生物科技有限公司、雲南普洱聯眾生物資源開發有限公司、廣州聯豐香料有限公司等多家公司的高級顧問。已發表論文40餘篇，獲得專利15項，參編教材三篇。