木耳金針烏雞湯

木耳金針烏雞湯是一道美食，清腸解毒、補益脾胃，用於大腸癌的防治。症見腹部不適，腹瀉或便秘，里急後重，大便有膿血，該美食老少皆宜。

菜譜名稱

冬季常見病補益保健湯----木耳金針烏雞湯

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

清腸解毒、補益脾胃

基本材料

烏骨雞1隻，黑木耳15克，金針菜30克

說明

【製法】：將烏骨雞剖淨，去內臟，洗淨斬件；黑木耳、金針菜用清水浸軟，分別用清水洗淨，與烏骨雞一齊放入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉3小時，調味供用。
【功效特點】：清腸解毒、補益脾胃，用於大腸癌的防治。症見腹部不適，腹瀉或便秘，里急後重，大便有膿血，該美食老少皆宜。
【適用範圍】：用於大腸癌的防治。症見腹部不適，腹瀉或便秘，里急後重，大便有膿血，或下腹部有包塊。