木槿花煎蛋

雞蛋 4、木槿花的近拍。 7、少許雞精。

簡介

菜品口味：原味
主要工藝：煎
所需時間：廿分鐘
製作難度：普通

食材明細

木槿花 適量
雞蛋 三個
蔥花 適量
鹽 適量
雞精 適量
色拉油 適量

做法

1、木槿花適量，煎蛋我只用了一盤的一半。
2、摘去蒂的部分。
3、把木槿花泡在鹽水中十分鐘。
4、木槿花的近拍。
5、把鹽水倒掉，打入三個雞蛋，蔥花。
6、加半茶匙鹽。
7、少許雞精。
8、攪拌均勻。
9、鍋燒熱，放適量底油，倒入木槿花雞蛋液。
10、待表面基本凝固的時候，扣一個盤子下去。
11、左手抓鍋柄，右手按住盤底，迅速翻面，把蛋餅倒扣在盤子裡，然後緩緩推回鍋中煎另一面。
12、煎好後再倒扣出來即可。