普寧橄欖

普寧橄欖也稱青欖，產於廣東省普寧市，是普寧大宗傳統果類之一。 青欖可鮮食，有消痰止咳、去喉熱和助消化的藥效。 青欖鮮果適宜保鮮貯藏和運輸，只要保藏得法，翌年四、五月還有鮮果供應。

簡介

普寧橄欖也稱青欖，產於廣東省普寧市，是普寧大宗傳統果類之一。

種植歷史及分布

普寧橄欖栽培歷史悠久，全市遍布，主產區有里湖鎮、梅塘鎮、洪陽鎮、廣太鎮、石牌、高埔鎮、船埔鎮等地。最高株產是雲落鎮紅饒一株長於河唇的，年收穫1250公斤。全市種植面積3千多公頃，總產量4000噸，居全國第一位。 青欖可鮮食，有消痰止咳、去喉熱和助消化的藥效。新春佳節，居民用青欖擺於桌上招待客人，稱"檳榔"。青欖鮮果適宜保鮮貯藏和運輸，只要保藏得法，翌年四、五月還有鮮果供應。青欖可加工成橄欖脯、蘇州欖、八珍欖、和順欖、化皮欖等涼果珍品。