材料：
鰈魚2條、洋蔥半個、薑絲適量、枸杞子適量、綠芽菜1撮(這個菜我翻譯不出來，就叫綠芽菜好了，不知道哪種豆發的)。
調味料：
鹽少許、黑胡椒粉適量(白鬍椒粉也可)、味噌醬2大勺(又叫大醬)。
做法：
1、魚去鰓，洗淨，用刀在魚兩面身上劃兩刀。
明火烤枸杞味噌魚2、兩面抹鹽和黑胡椒粉，味噌醬。醃15分鐘左右。
3、洋蔥切絲，枸杞子泡開。(我開始想切丁，後來又改絲了，總之亂七八糟啊)
4、撕兩片銀錫紙，一片置上，放上洋蔥絲，薑絲，再放上醃好的魚，再在魚身上放些洋蔥絲，薑絲，和枸杞子。
5、另一片銀錫紙置上，對合包好。明火烤箱烤5分鐘，翻面再烤5分鐘。關火。
6、把烤好的魚放在盤子上，揭開上層錫紙，撒些綠芽菜。
木禾小叮嚀：
我用的是明火烤箱，一般烤箱和微波的燒烤功能也是可以的。翻面時，請用筷子之類夾著翻面，小心燙手。綠芽菜可以換成香菜什麼的，都可以。鰈魚可以換成其它不太腥的魚類也可以。用錫紙包著烤魚，味美多汁肉嫩，絲毫不影響口感。
