昆布海藻煲黃豆

昆布海藻煲黃豆湯是一道傳統藥膳，屬於粵菜系。主要材料昆布, 海藻, 黃豆。

菜品介紹

昆布海藻煲黃豆

做法

原料：昆布、海藻各30克，黃豆240克，食鹽、白糖各適量。
製法：昆布、海藻用水洗淨。黃豆用水浸泡片刻，撈出。上述材料同放入鍋中，加水適量。文火煲湯，待黃豆熟透後加入食鹽或白糖調味，即可進食。喝湯吃豆，每日或隔日食1次。

營養價值

效用：清熱消痰，軟堅散結。

食用指南

說明：適用於瘰癧、癭瘤、高血壓、頸淋巴結核、單純性甲狀腺腫等病症。並具有防治癌症，特別是防治大腸癌的作用。