早熟花椰菜栽培

又稱花菜、菜花、椰菜花,是一種蔬菜,是甘藍的變種,夏秋上市的蔬菜中銷價較高的一種,這裡提供的是栽培技術。

概念

早熟花椰菜是夏秋上市蔬菜中銷售價格較高的一種。現將早熟花椰菜栽培技術簡述如下:

要點

一、播種育苗
1品種
生長期(定植至採收)為40-60天的花椰菜,一般稱為早熟花椰菜。如文興40天、45天,雪白48天、雪玉58天、文興60天等。
2、播種期
一般為6月上旬至7月上旬,採收期為8月中旬至10月上旬。
3、播種育苗
(1)營養缽及營養土準備。營養缽可用6.5cmx6.5cm的裝土8-9成滿,8cmx8cm的裝土6-7成滿,裝土不能太滿;營養土的配製為80%的潔淨園田土(500kg左右/畝) 20%腐熟有機肥(100kg左右/畝),或每畝用600kg的潔淨園田土加進口複合肥0.5-1kg,如園田土粘性大應加適量穀殼或細沙,另每畝大田用育苗營養土(約500-600kg)應加硼砂0.5-1kg,鈣鎂磷肥(不能用過磷酸鈣)2.5-5kg,地菌淨或五氯硝基苯0.5kg。農藥、肥料與土應充分拌勻。
(2)播種。苗畦應選擇地勢高燥的地塊。畦面寬1-1.1m,畦高20cm以上,畦面要整細、整平;營養缽裝好營養土後逐個靠緊排於畦上,缽與缽之間不留空隙;然後,每缽播入1粒種子,播種深度為0.3-0.5cm,表面蓋上稀疏稻草後,灑濕做好遮陽網小拱棚。
(3)苗期管理。播種後根據天氣情況及時灑水,3天后檢查出苗情況,並在沒有出苗的體中補播1料種子,灑濕,出苗後每3-5天澆灑10%-20%人尿或0.3-0.5%尿素液,每5-7天噴(澆)施1次防病農藥,如地菌淨,惡霉靈、多菌靈 甲霜靈錳鋅等;及時檢查,防治蟲害;移栽前下好“送嫁”肥藥,並注意煉苗。苗期應注意遮陽網的揭蓋管理,一般在晴天的上午9:30-下午4:00蓋住,下雨天時蓋住,其它時間慶及時揭開,以免產生高腳苗,徒長苗。如有可能,在下雨時小拱棚頂部加蓋塑膠薄膜則能提高育苗成苗率及苗質。
二、整地施肥
種植早花菜應選擇排灌方便、土層深厚肥沃的田塊。前作清除後,應及時翻犁,曬白,同時每畝均勻施入50-75kg新鮮石灰。畦成初胚後,在中間開窄溝,深8-10cm,施入基肥,基肥每畝可用腐熟豬糞等1500-2000kg,或蔬菜專用肥75g或進口複合肥40-50kg或尿素15kg 過磷酸鈣50kg 過磷酸鈣50kg 氯化鉀10kg。畦連溝1.2-1.3m,畦高30cm以上;畦面做成龜背(瓦背)形。
三、移栽
苗期20-25天,幼苗有4-5片真葉時及時移栽。雙行品字形種植,株距35-40cm,每畝植2500-2800株。定植時,每畝可施1.5-2.5kg尿素加1kg硼肥作穴肥,肥料應與土拌勻,定植後澆足定根水。為防止前作蟲害殘留為害或發生根腫病,澆定根水時可配入相應農藥:防止斜紋認蛾等蟲害可配成1000倍毒絲本或敵敵畏液,防止根腫病可配成1000倍五氯硝基苯液。定植的當天傍晚可畦面噴除草劑抑制雜草發生,除草劑可每畝用都爾100mL或40%丁草胺1325mL,視天氣及土壤濕度情況,加水60-75kg。定植後,有條件的可在畦面植株周圍蓋上稻草(不能太厚),能起降溫保濕作用。
四、田間管理
1、施肥
定植後要及時追肥。前期每次可在2株之間,根據生長情況,每畝埋施尿素5-10 kg 碳銨7.5-15kg,首次埋施在定植後5天左右,以後可每隔7天左右1次,肥量逐次增加,同時,配施適量磷鉀肥。現蕾後及時施1次重肥,一般施在4株中間,每畝施尿素10kg 進口複合肥25kg 氯化鉀7.5kg 硼砂1kg,之後,可隔5-7天葉面噴0.3-0.5%磷酸二氫鉀加少量硼砂。
2、澆水
注意及時排灌,田間不能積水,灌水應灌跑馬水,當水層到畦高1/3左右時,堵住水口,打開排水口。
3、培土
在團棵後,蓮座期及現蕾後各培土1次。
4、折葉蓋球
花球雞蛋大時及時折葉蓋球,使花球色白。
5、病蟲害防治
(1)黃條跳甲:苗期發生較多,用40%敵敵畏或20%氯氰菊酯或毒絲本1000倍液噴,灑結合,隔3天1次,連續用藥2次。
(2)斜紋夜蛾:注意檢查,及早下藥,可用百蟲光或毒絲本 氯氰菊酯000倍液噴霧。
(3)小菜蛾:用菜農5號 毒絲本800倍液、液勁特1500倍液或愛福丁氯氰菊酯1000倍液或菜喜1000倍液防治。
(4)黑根病:用福美雙800倍液或“可殺得2000”1000倍液澆根防治。
(5)黑腐病、軟腐病:可用農用鏈黴素150-200mg/kg噴霧防治或豐靈400-500倍液噴霧防治。
五、採收
當花球充分長大,邊緣最外一個小花枝(蕾)與主球有小裂縫時,及時採收;採收時間一般為早晨。帶葉數量根據運輸、銷售市場確定。

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