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貝酵母
保護級別未列入 瀕危等級無危 可信度2級可信度 野生馴化家養/栽培 水生陸生陸生 引進來源日本釀造實驗所 保護及保存現狀人工保存 主要用途和價值食用[1] 識別特徵來源於日本釀造實驗所。用於製造麵包，培養基2；最適...
保護級別 瀕危等級 可信度 野生馴化 水生陸生 -
釀酒酵母1221
水生陸生：陸生 引進來源：日本釀造實驗所 識別特徵來源於日本釀造實驗所。用於釀造香檳酒。培養基2；最適培養溫度28-30℃。 保護及保存現狀人工保存。 主要用途和價值香檳酒釀造。 開發利用現狀不詳。 [1] ...
基本信息 識別特徵 保護及保存現狀 主要用途和價值 開發利用現狀 -
金培松
23年，任中央工業實驗所釀造試驗室主任，兼任四川教育學院和重慶大學教授。抗戰期間，為幾百瓶菌種不落入日本侵略者之手，孤身隱藏搶救，獲國民政府勝利...《釀造工業》、《微生物學》、《發酵工業分析》及大學講義《套用微生物學...
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生物學史（中國）
、醫藥和釀造等實踐中得到新的發展。鴉片戰爭後，近代生物學知識逐漸傳入中國...)對釀造有害。白醭大概是影響釀造的產酸雜菌。該書將黃衣、黃蒸和櫱列為專章...
生物學史（中國） 正文 配圖 相關連線 -
魏喦壽
。1921年，畢業於南洋中學。1922年，赴日本留學，入讀京都大學化學工程科...，師從當時日本微生物化學權威喜多源逸教授。社會職務1927年畢業，回國，1927年-1930年，就職於國立衛生實驗所（上海），任研究員。1929年...
生平簡介 職業成就 個人簡歷 -
不鏽鋼[金屬材料]
歷史起源 不鏽鋼[金屬材料] 不鏽鋼的發明和使用，要追溯到第一次世界大戰時期。英國科學家亨利·布雷爾利受英國政府軍部兵工廠委託，...
歷史起源 主要類型 主要特性 結構成分 製作材料 -
不鏽鋼
歷史起源 不鏽鋼[金屬材料] 不鏽鋼的發明和使用，要追溯到第一次世界大戰時期。英國科學家亨利·布雷爾利受英國政府軍部兵工廠委託，...
歷史起源 主要類型 主要特性 結構成分 製作材料 -
魏岩壽
南洋中學畢業後，魏岩壽於1921年考取政府公費入 日本京都大學化學工程科...，他受陸志鴻校長之聘，前往台灣接收由日本經營的台北帝國大學，該校更名為...中學。1922年，赴日本留學，入讀京都大學化學工程科，主修化學和微生物學...
人物生平 學術成就 科學生涯 社會評價 -
麥飯石[礦石]
在本實驗所使用的劑量範圍內, 無致突變作用。故為臨床上套用提供部分試驗...。” 2、麥飯石與釀造 關於前面講的用於飲酒問題，也可以考慮將麥飯石水用於釀造。岐阜藥科大學的麥飯石研究機構發表的“浸過麥飯石的水會變成適於釀造用...
成因 化學成分 主要產地 規格 藥理
