日式燒肉壽司卷

日式燒肉壽司卷

3.熱鍋後加入適量的沙拉油,放入作法2中的材料拌炒後盛起備用。 4.熱鍋後加入適量的沙拉油,放入豬肉五花薄片炒至變色後,加入辣椒醬和作法1的調味料,炒至湯汁略收後,再加入作法3中的材料快炒後起鍋備用。 5.于海苔片上鋪上壽司飯(海苔片前端預留1.5公分),放上蘿美生菜後,加入作法4中的材料,撒上些白芝麻捲起即可。

材料

紅蘿蔔15公克,洋蔥1/4顆,沙拉油適量,豬肉五花薄片100公克,辣椒醬適量,海苔片1片,壽司飯適量,蘿美生菜1大片,白芝麻適量,醬油2大匙,砂糖3/2大匙,酒1大匙,味醂1小匙

做法

1.全部的調味料混合一起,調勻後備用。

2.紅蘿蔔和洋蔥洗淨後,切成細長條狀備用。

3.熱鍋後加入適量的沙拉油,放入作法2中的材料拌炒後盛起備用。

4.熱鍋後加入適量的沙拉油,放入豬肉五花薄片炒至變色後,加入辣椒醬和作法1的調味料,炒至湯汁略收後,再加入作法3中的材料快炒後起鍋備用。

5.于海苔片上鋪上壽司飯(海苔片前端預留1.5公分),放上蘿美生菜後,加入作法4中的材料,撒上些白芝麻捲起即可。

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