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粥
粥(congee)是漢語詞語，讀作zhou，總筆畫有12畫，出自《康熙字典》，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
漢字“粥” 古籍解釋 中國粥文化 養生粥分類 製作 -
營養粥
粥包括了食療藥粥。營養粥它作為我國食粥的特色，集傳統營養科學與烹飪科學於一體，營養粥對增進國民的健康發揮著更為重要的作用。它從“醫食同源”、“藥食同用”...
養生食療 製作 營養 做法 白粥 -
肉粥
以鮮肉切成薄片，放進滾燙的粥內煮熟，加調料後食用。有牛肉粥、豬肉豬肝粥、雜錦魚球粥、皮蛋瘦肉粥等，為早餐佳品。牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強...
做法 牛肉粥 窩蛋牛肉粥 豬肝粥 雜錦魚球粥 -
減肥粥
減肥粥通過粥來代替主食，以起到減低糖和澱粉、脂肪的攝取，從而起到減肥效果。適於肥胖症、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積不消...
簡介 幾種做法 優點 相關信息 -
紅棗粥
紅棗粥採用紅棗，大米加適量水一起烹飪而成。還可配薏米、銀耳、大棗、冰糖等原料。大米中含有蛋白質、脂肪、有機酸、單糖，維生素B、鈣、磷和鐵等元素，紅棗粥具...
製作工藝 主要功效 食譜相剋 營養成分 -
粥底火鍋
粥底火鍋，是指中國廣東地區以各種粥作為火鍋底料的一種火鍋。順德美食素來聞名天下，廣東名菜名廚也多半出自其中，親自品嘗後才明白各中原由的味道，再簡單的食物...
香伴粥編 底涮時間 粥底特色 種類 做法 -
甜沫子粥
甜沫子粥是一款美味粥，主要原料有小米等，這道粥味香甜，營養價值高。
簡介 原料 起源 相關詞條 參考連結 -
山料
山料，外文名jade from mountain，是沒有風化面表皮的或風化層很薄的玉石荒料，多為從礦山露頭或掌子面上開採的原生礦石，又稱山玉，碴子玉、古...
山料籽料 山料介紹 山料分布 鑑別介紹 -
生滾粥
生滾粥是廣東廣州的漢族傳統名點之一，屬於粵菜系，是一種粥品統稱，用預先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋鍋滾熟而成。豬骨、大地魚或江瑤柱熬制白粥作粥底；肉料有魚片...
營養成分 分類 使用指南 -
食療養生粥
食療養生粥就是五穀雜糧和藥食同源食材為原料，利用食療養生驗方用一定的煮粥工藝做成的粥，兼顧口味和養生的雙重需求，
特點 種類 款食療養生粥 做法
