植物學性狀
紐西蘭國宴葡萄品種—攀金葡萄攀金葡萄植株新梢先端幾片葉遠看成微紅色，近看上部有紫紅色條紋，而且表面附有光澤，中下部葉片呈現綠色，葉片屬於五裂，成齡葉片五裂明顯。前裂克線深，後裂刻線較淺，葉背面有明顯的脈紋，葉緣鋸齒較銳，光照充足時，葉柄成紅色或呈現淡紅色，葉柄窪張開，卷鬚有無、雙、單間隔，成熟枝條呈褐色或淺褐色。
果實性狀
果穗特大、特長，果穗圓錐形，平均縱徑25-26厘米，橫徑17-18厘米，平均穗重650-750克，大型穗可達2000-3000克。果粒特長跟人的手指一般；最大縱徑可達4-5厘米，平均粒重20克左右。大型果可達28克，果粒坐落鬆緊適中，整齊均勻。果皮中等厚，不易剝皮，果實開始成熟為綠黃色到深黃色，完全成熟為金黃色。果色純正，特別美觀誘人，果肉脆甜可口，入口即化的感覺，果汁豐富，冰糖味，風味獨特，多食不厭，可溶性固形物60%-70%，品質極上。果實結合緊密，果刷細而長，著生牢固，拉力、耐壓力強，在生產及運輸中不裂果，不落粒，摘下單粒果時，能把果肉帶起，果肉能切成片，每果粒含種子1-2粒，長途運輸不撣粒，極耐貯藏，貯藏時間可達半年以上。
生長結果習性
攀金葡萄在山東地區於3月下旬開始傷流，4月下旬開始萌芽，5月下旬6月上旬始花，受氣候影響，每年有時提前或者推後3-5天，9月上旬果實成熟，果實生育期85-100天，從萌芽到果實完全成熟130-140天，採收期在中秋節前後，該品種幼樹長勢強旺，枝條成熟較遲，結果枝率在85%以上，結果係數1.8，極易掛果，產量較高；一般栽後兩年結果，三年豐產，株產可達10-15千克。
栽培要點
控制產量在2000-2500千克，來提高果品質量，利用嫁接改造老園第二年可恢復改接前產量，達到豐產期。
