圖書信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2004年1月1日)
平裝: 162頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7801944038
條形碼: 9787801944030
尺寸: 19.6 x 13.6 x 0.8 cm
重量: 159 g
作者簡介
劉東莉，女，漢族，1953年8月出生，1969年2月加入中國人民解放軍，1976年畢業於第四軍醫大學，現任全軍臨床營養專業委員會副主任委員，空軍航空營養專業委員會主任委員，空軍總醫院營養科主任。從事臨床營養工作多年，有豐富的臨床營養工作經驗。
近年來開展了各種疾病的腸內營養，注重老年性疾病和代謝性飲食調養，對長期臥床和鼻飼患者的營養具有獨到的經驗。在航空營養方面，調整信院飛行人員的膳食結構，並進行航空營養科研，開展多項科研工作，曾多次獲得全軍科技進步三等獎；發表營養學術論文幾十篇，編寫《中老年營養》、《嬰幼兒餵養》、《果品養生》等著作。
內容簡介
作者博取眾家之長，根據新的醫學模式和預防、醫療、保健一體化的思想，詳細介紹了兒童、孕婦、老年糖尿病患者以及各種糖尿病併發症患者的飲食治療及其飲食輔助治療的方法，介紹了糖尿病的概念、流行病學知識、臨床診斷和基本治療手段，同時對糖尿病患者在治療方面不夠科學、不夠合理的問題進行了科學分析，講清了道理。讀者可從中汲取科學知識，從而趨利除弊，進一步提高生活質量，有利於健康與長壽。本書內容豐富，通俗易懂，敘述簡練，科學實用，適於糖尿病患者和廣大中老年朋友閱讀，也可供各醫療機構內分泌科醫務人員參閱。
目錄
第1章 糖尿病概述
一 糖尿病的概念
二 糖尿病的注行病學
三 糖尿病的診斷
第2章 糖尿病的非藥物治療
一 提高防治糖尿病的認識
二 糖尿病的體育療法
三 糖尿病的飲食治療
第3章 糖尿病的基本飲食治療
一 飲食治療要點
二 烹飪要點
三 飲食治療的實施方法
四 食品交換表
五 糖尿病飲食治療與預防糖尿病並發病之間的關係
六 甜味劑
七 酒
八 糖尿病患者如何食用水果
九 糖尿病患者外出就餐的飲食安排
十 糖尿病患者參加運動時的飲食安排
十一 低血糖症
第4章 特殊人群糖尿病的飲食治療
一 兒童糖尿病的飲食治療
二 妊娠期糖尿病的飲食治療
三 老年人糖尿病的飲食治療
第5章 糖尿病併發症的飲食治療
一 糖尿病低血糖病的飲食治療
二 糖尿病肥胖症的飲食治療
三 糖尿病高血壓的飲食治療
四 糖尿病腦血管疾病的飲食治療
五 糖尿病心臟病的飲食治療
六 糖尿病脂代謝異常的飲食治療
七 糖尿病性胃腸病的飲食治療
八 糖尿病性骨質疏鬆症的飲食治療
九 糖尿病腎病的飲食治療
十 糖尿病品腔疾病的飲食治療
十一 糖尿病性陽萎的飲食治療
十二 糖尿病並發感染的飲食治療
十三 糖尿病並發眼科病的飲食治療
第6章 糖尿病患者的四季參考食譜
一 春季參考食譜14例
二 夏季參考食譜14例
三 秋季參考食譜14例
四 冬季參考食譜14例
