摺疊中間體

蛋白質三級結構（protein 三級結構是在二級結構的基礎上進一步盤繞，摺疊形成的。 三級結構主要是靠胺基酸側鏈之間的疏水相互作用，氫鍵，范德華力和鹽鍵維持的。

蛋白質三級結構（proteintertiarystructure）:蛋白質分子處於它的天然摺疊狀態的三維構象。三級結構是在二級結構的基礎上進一步盤繞，摺疊形成的。三級結構主要是靠胺基酸側鏈之間的疏水相互作用，氫鍵，范德華力和鹽鍵維持的。