排骨蘿蔔清湯火鍋

排骨蘿蔔清湯火鍋

排骨蘿蔔清湯火鍋,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養,老少皆宜。 主要原料有500g排骨 250g蘿蔔等,是一道清淡口味的家常菜。

簡介

一直以來,我燉肉都不喜歡這種清淡口味的,每次都會放大量的辣椒和調料,覺得這樣才有味道,但自從寶寶開始添加輔食以來,我做菜的時候都會有所注意,放辣椒前都要將菜先給寶寶單獨盛出來,燉湯的時候也專門做清淡口味的,寶寶不愛吃飯的時候就讓他喝點兒這咱有營養的湯水,冬天裡適當吃點兒蘿蔔燉的湯是很有好處的,而且這湯用來涮菜也是營養多多呀,不是經常說“冬吃蘿蔔夏吃薑不用醫生開藥方”嘛,所以營養的東東咱平時多吃點兒,提高身體抵抗力!
用餐人數:1-2人

材料

主料

500g排骨
250g蘿蔔

配料

10g青蒜
10g鹽
5g桂皮
20g姜蒜
5g花椒

做法

1
排骨剁小塊兒洗淨瀝乾水份備用
2
火鍋中放入適量的清水,加入姜蒜桂皮花椒一塊兒煮開
3
下入排骨一塊兒煮
4
等開鍋後煮一會兒
5
撇去浮沫
6
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7
同煮二十分鐘後加入鹽,最後放入青蒜末即可

注意事項

熱乎乎的一鍋喝點兒湯暖暖身吧

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